Tostada Francesa

Un pan pasado por huevo y espacias

Un pan pasado por huevo y espacias

Nada mejor que un desayuno fácil, delicioso y siempre con posibilidades de prepararlo a tu manera.

Una tostada francesa es un clásico que nos permite dar más sabor al pan y creatividad en su presentación; además, aporta fibra y calorías saludables en comparación con otros desayunos.

Dos ingredientes importantes: Huevos, pan y leche

Los huevos para aportar sabor y proteínas, sea el huevo completo o su clara.

El pan, es un ingrediente presente en la mayoría de los desayunos por lo crocante e infinitas posibilidades de combinaciones. Para está receta se puede usar pan de molde o de sándwich sin costra dura.

La leche humedece el pan y eso le aporta una textura suave y esponjosa. Se puede usar leche completa, descremada o de almendras; todas dan un sabor un poco diferente y delicioso.

Ingredientes para tostada francesa básica:

Preparación para parejas y su romántico desayuno:

4 rebanadas de pan

5 claras de huevo

2 cucharadita de canela

1 cucharada de leche descremada

1 cucharadita de especias muy finas como tomillo, albahaca y ají seco

Sal y pimienta

Trozos de cambur, cereal y miel al gusto para servir.

 

Preparación:

En un bol grande mezcla todos los ingredientes secos y líquidos.

Sumerge las rebanadas de pan hasta ver que se absorba bien la mezcla.

En un sartén dora por ambas caras la tostada; sin dejar quemar.

Para servir usa cereal, cambur y  miel.

Un detalle, si usas el huevo con su yema y clara, tendrás una presentación con un sabor a huevo frito muy sutil; recuerden no dejar quemar.

Pan pasado por claras de huevo

Pan pasado por claras de huevo

Una versión más light con leche de almendras, pan integral y claras de huevo,también tiene un buen sabor más la posibilidad de agregar una medida de Whey Protein para quienes entrenan en serio.

Pues ya pueden ver  que hay muchas opciones para preparar estas tostadas y compartirlas entre dos :)

 

 

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