Besugo en Papillote

  Receta + vídeo + restaurantes visitados esta semana, ¿qué más se puede pedir? Pues que la receta sea sana, fácil, rápida  y que nosotros no tengamos que hacer prácticamente nada para llevarla a cabo porque para eso está nuestro robot de cocina ...

Lasaña Boloñesa

Hay ciertas cosas que nunca cambian y para mí no hay guiso más suculento que una buena boloñesa de verdad, un cazo de carne picada cocinada con especias y tomate bien cremoso, untuoso, lleno de sabor. Sí, muchos sabréis que la auténtica boloñesa ...

Porridge de Coco y Frutas

Espero que los excesos navideños hayan sido muchos y muy copiosos, sino ¿para qué están las Navidades? Todas las reuniones familiares, los paseos por el centro, los vestidos de fiesta y las panderetas están muy bien siempre y cuando vengan ...

Lo mejor del 2016

Tras repasar la semana pasada mis mayores decepciones del 2016 creía justo que la mejor manera de terminar el año era hablar de mis experiencias más superlativas entorno al mundo de la gastronomía, ¡y es que gracias al cielo han sido unas ...

Una mirada al 2016, con sus desilusiones…

  Cada vez que un año se termina todos corremos a recapitular, echar la vista atrás y reflexionar sobre lo que ha pasado y sobre lo que hemos vivido. Inevitablemente, nos acordamos siempre más de lo cercano que del lejano enero, cuyo frío ...