Apicius, 10 años con los más grandes

La que es empollona lo es toda su vida, debe ser un gen de esos que te meten en la cabeza y ya luego no sale ni a tiros. A mi, por si fuera poco, me lo debieron pegar con super glue para que no pudiese escaparme ni aún queriendo. Así que siendo ...

Torti-tatin de manzana, una versión diferente de la Tarta Tatin

Seguramente todos conoceréis la famosísima tarta de manzana por excelencia: la Tarta Tatín. Para los que no lo sepáis, esta tarta se compone por un salteado de manzanas con azúcar y mantequilla, que se cubre con una capa de hojaldre y luego se ...

StreetXo, la gamberrada adictiva de Dabiz Muñoz

Han tenido que pasar tres cuatro visitas por el cielo de El corte inglés de Callao y la celebración de la tercera estrella Michelín para DiverXo (su hermano mayor) para, por fin, pronunciarme al respecto de este desenfadado StreetXo. En su ...

Cupcakes express de chocolate y naranja

¡Buenos y gélidos días! Aunque hoy no importa, después de la gala de la guía Michelin ha habido suficientes estrellas en el cielo anoche como para que hoy ese frío no se sienta. Pero para los que tenéis todavía los huesos un poco entumecidos si ...

Los útiles más inútiles de una cocina

Estoy convencida de que en cada familia hay por lo menos una persona con el síndrome de Diógenes bastante desarrollado. ¿Quién no convive o ha convivido alguna vez con el clásico recopilador de entradas de cine? Pues, después de mucho indagar y ...