Cursos de cocina con Dani García en Calima

No puedo presumir de haber asistido a muchos cursos de cocina, quizá porque he ido a unas cuantas ponencias y cursillos y nunca me han fascinado – digno de subrayar el de baguettes que hice en La cocina de Babette, totalmente recomendable. ...

Sándwich de Ají de Gallina y Pepino

El verano es la mejor época para los sándwiches y bocadillos, es que intentamos estar el máximo de tiempo fuera de casa y claro... no nos va a valer el típico sándwich de máquina, ¿no? Aquí vengo con una propuesta un poco inusual y que pasó por ...

Fish’n’chips de Rodaballo y Aguacate

Cosas de la vida han hecho que me sienta especialmente vinculada a Inglaterra, tengo cierta pasión confesable por Londres (donde viví) y además mi mejor amiga estudia allí y la echo tremendísimamente de menos. Pero también es cierto que la ...

Restaurante ABaC, Barcelona

Sé que de lo que voy a hablaros hoy puede ser un tanto convulso, pero no me puedo reprimir y necesito gritar a los cuatro vientos la suerte que estoy teniendo últimamente. Sí, he tenido el lujo de comer en ABaC, el hijo predilecto de uno de los ...

Merluza con pisto de okra

Mi compi Juanma (@juanma_masterch) tiene una tienda de cervezas en El Mercado de San Fernando y hace un par de días fuimos Efrén, Paloma, Noé y yo a visitarle. Desde ahí echamos a caminar para picar algo por la zona y pasamos por unos cuantos ...