Leyendo los post del dÃa de mis compañeros de comunidad Cocina y Recetas me he enterado de que hoy es el #diadelatortilla, como ya sabéis que me encantan estas festividades tan de Twitter, he pensado dedicar esta publicación a una de las mejores tortillas que he comido últimamente, además de publicar una recomendación que en realidad deberÃa haber visto la luz hace tiempo en el monográfico dedicado a la Garrotxa.
TORTILLAS
La tortilla de la que os voy a hablar hoy es muy especial por su condimento: Botifarra negra y cebolla, con un sabor realmente especial y cocinada en el Bar Sport de Olot, local céntrico donde tomar tapas variadas con una excelente relación calidad-precio.
Investigando un poco en internet he descubierto opiniones muy variadas sobre este local, desde las que lo recomiendan encarecidamente alabando tanto sus platos como su servicio, hasta los que dicen que comieron mal y fueron atendidos peor, en nuestro caso, las bravas, calamares, croquetas y tortillas que pedimos estaban correctas, y el servicio, jóven e informal pero bastante atento, por lo que no puedo quejarme de la experiencia.
Además de tapas este restaurante ofrece platos sencillos y otros con un punto creativo que quiero destacar: ensaladas (interesante la ensalada tibia de setas), carnes (ojo con el filete de cerdo a la naranja con parmentier de romero) o pescados ( bacalao con muselina de ajo y miel).
Si coméis en el centro de Olot, esta opción es informal y económica, y su tortilla es altamente recomendable.
Etiquetas: #diadelatortilla, tapas, tortilla
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