Cocina y recetas

“No te acostarás sin saber una cosa más” reza el refranero popular, y tras una de las catas de vinos y cavas en el restaurante Iurantia con el  sommelier Gael Lebec  acompañado por tapas de diseño elaboradas por el chef y dueño del local Toni Gutierrez , esta frase no podría ser más cierta.

CATA

Personalmente opino que me queda mucho que saber en materia de vinos, auque desde aquí os haya relatado diferentes catas a las que he asistido en el pasado, todavía estoy muy verde en este tema, de la misma manera que opino que todos los Buenos Anfitriones deberían tener nociones básicas en materia de enología.

GAEL LEBEC

La selección de vinos escogida por Lebec en esta ocasión ha sido todo un acierto en el maridaje con algunos de los platos estrella de Iurantia, ya que hemos aprendido a catar y apreciar caldos como el Albariño Do Ferreiro 2011, en primer lugar, seguido por un Castell de remei blanc pinell 2011, en tercer lugar un JOSEP FORASTER COLLITA, y para terminar el experto nos ha aconsejado un GR-174, Priorato.

UN REBOZADO ESPÉCTACULAR

Si la selección de vinos es irresistible, la de tapas no es para menos ya que hemos degustado sus Miniburger de salmón, con salsa de suave de eneldo; la Brocheta de langostino con salsa de curry rojo y patatas paja crocantes; uno de los platos más reconocidos de la carta, la Brocheta de pollo crujiente, rebozado con kikos (un rebozado adictivo, os lo aseguro), con mermelada de tomate y salsa de queso gorgonzola; las siempre espectáculares Conchitas de mariscos en mantequilla picante y fuego, el Pinchito de chistorras hojaldradas y los exóticos Rollitos thai vegetarianos, con salsa agrio-picante.

CONCHITAS DE MARISCO

Por si no fuera suficiente todo acompañado por risas, conversaciones agradables, amigos antiguos y nuevos, la sabiduría de dos profesionales (que siempre tienen algo que eseñarnos, como podéis ver en el siguiente video ) como Gael y Toni, en un entorno agradable, céntrico y muy cuidado donde puedes degustar con tranquilidad la oferta gastronómica y enológica de la casa.

LANGOSTINOS AL CURRY

Tras hablaros de la bonita terraza con vistas del Hotel Barceló Raval, hoy toca saber algo más sobre este céntrico hotel de la Ciudad Condal.

HOTEL

No es la primera vez que os hablo del Hotel Barceló Raval, de hecho fue el tema de una de las primeras publicaciones de El Arte del Buen Afitrión, hace ya casi dos años, por lo que tiene mucho que ver con nuestra historia.

En aquella ocasión os relaté las jornadas gastronómicas  de cocina típica Checa que se pudieron degustar en su restaurante B-Lounge que está ubicado en la planta baja del hotel y habitualmente  sirve cocina creativa mediterránea, tapas y cócteles. Las estrellas de la carta son el Chunky guacamole con polvo de maíz, papadums y harissa, los Langostinos con curry de coco y mango, arroz con cilantro y mostaza, el Kebab de cordero en pan árabe: carne de cordero marinada con berenjena, calabacín, chili, salsa de yogur y pequeña ensalada tabulé con verduritas y lima verde, el Filete de canguro con salsa de regaliz  cremoso de arroz venere y parmesano o la Pallarda de pollo orgánico con rúcula, tomate sun blush, parmesano y romesco, esta propuesta de tapas y cocina de fusión se combina con una carta de cócteles de lo más selecta.

SELECCIÓN DE TAPAS

También me han recomendado su famoso bruch de los domingos, aunque todavía o he tenido ocasión de probarlo. Si duda en cuanto lo haga (espero que pronto), os lo relataré con lujo de detalles para dejaros los dientes tan largos como acostumbro a hacer en mis publicaciones.

Lo que más llama la atención en este hotel es que es de planta circular y de diseño futurista, la decoración es uno de sus puntos fuertes, que no deja a nadie indiferente, preciosas las estatuas de animales y la iluminación, está situado en el vibrante barrio del Raval de Barcelona, barrio que se ha revalorizado en los últimos años convirtiendose en el sitio de moda (aunque también hay que cosiderar que tras su rambla de aire cosmopolita y moderno, hay callejuelas poco recomedables, de todas formas, actualmente, la zona es segura).

Entre los servicios, el hotel ofrece conexión inalámbrica a internet gratuita, gimnasio y terraza con piscina y vistas panorámicas. Las habitaciones disponen de cafetera Nespresso y soporte para iPod. Las habitaciones del Barceló Raval so amplias y tienen aire acondicionado, TV con una gran pantalla de plasma y más de 70 canales, minibar y un moderno cuarto de baño con ducha.

Desde hoy retomaremos el monográfico que empezamos el año pasado dedicado a las Terrazas de Hoteles de Barcelona, una serie de publicaciones dedicadas a las terrazas de hoteles más atractivas de la ciudad de Barcelona.

360

En verano no hay nada como cenar o tomar algo en una terracita al aire libre bajo las estrellas, y para los que nos quedamos en la urbe por obligación o por voluntad no hay nada similar. Así que con la llegada del buen tiempo ya se están reinaugurando las terracitas y yo os hablaré de las que o os presenté en el pasado y retomaré alguna de ellas para conocerlas mejor.

Empezamos con el Hotel Barceló Raval y su terraza 360 grados, que tiene la peculiaridad de ser circular, por lo que se puede ver toda la ciudad solo con dar una vuelta.

Lo primero que choca al visitar este hotel es la zona e la que está ubicado, el Raval, barrio que ha sido totalmente modificado (era el antiguo barrio chino, no muy recomedable para pasear sano y salvo hace solo algunos años), en el que ha abierto numerosos bares de moda y dado vida a una zona moderna y cosmopolita presidida sin duda por este singular hotel de estética muy marcada y público de todo tipo.

Esta terraza es muy versátil para orgaizar todo tipo de eventos (de hecho, se puede convertir en una sigular pasarela de moda), la única pena es que los pasillos son muy estrechos y no aptos para grupos numerosos de personas , este es uno de sus mayores inconvenientes, aunque las vistas hacen que te olvides de todos ellos.

La semana pasada hemos inaugurado en este hotel la temporada de terracitas con el reconocido afterwork de la cerveza italiana Peroni, cuyo barquito flotaba en la pequeña pero bonita piscina del hotel.

Peroni ha escogido diferentes localizaciones de la ciudad de Barcelona para organizar este evento en concreto, el año pasado os hablé del que se llevó a cabo en el  Hotel Villa Emilia.

El estilo italiano en una botella, no puedes saborear la vida si te la tomas con prisa. Eso es lo que dicen los italianos. Relájate, ponte cómodo y saborea La Dolce Vita. La cerveza italiana se fabrica así, sin dejar que el tiempo apremie, despacio, de una forma pura y natural para asegurar el máximo sabor.

Podéis seguir a la firma y su rastro de afterworks, o aperitivos, como prefiráis denominarlos, mediante su página de facebook, en la que informan de los futuros eventos de los que podréis disfrutar en las tardes de verano

Hace tiempo que os hablo de las novedades de Hard Rock Cafe, sus inicativas, novedades, promociones y hoy os contaré la última mágica noche en la celebración de su aniversario en Barcelona.

CORTE DE LA CINTA

La cosmopolita y siempre en ebullición Plaça de Catalunya se vistió de rock la noche en la que el mítico Hard Rock Cafe Barcelona cumplió 15 años y lo celebró con una gran fiesta de reinauguración ya que el local se ha remodelado completamente, se ha elimiado un detalle emblemático coche que “volaba” sobre la barra circular, aunque también se ha dado una estética más Barcelonesa al restaurante.

 Al magnífico evento que acudieron diversas autoridades y personalidades como la Vicepresidenta de la Generalitat de Catalunya, Joana Ortega, el Conseller de Empresa i Ocupació, Felip Puig y el CEO de Hard Rock Cafe Internacional, Hamish Dodds, además de prensa y otros asistentes venidos de todo el mundo, por lo que ha sido un honor ser una de las asistetes entre la exclusiva, selecta y limitada lista de invitados.

CASTELLERS

Los Castellers de Sants fueron los encargados de abrir el espectáculo cultural con uno de los castillos humanos tan típicos en Catalunya que que Hard Rock Cafe preparó como homenaje para los barceloneses. En lo que se refiere a lo musical, el grupo Macaco fue el encargado de poner todo el espíritu musical de la ciudad de Barcelona a la fiesta con un concierto acústico que hizo cantar y bailar con sus canciones a los más de 500 invitados.

El  emblemático corte de cinta lo realizó la Embajadora Cultural de la marca y primera camarera de Hard Rock Cafe Londres, Rita Gilligan, una señora que transmite la pura esencia Hard Rock con su estética, el corte lo realizó de la única manera que podía ser, en absoluto tradicional y con ironía: con una sierra guitarra, al más puro estilo Hard Rock Cafe. oh yeah!

 En lo que se refiere a la cobertura e redes sociales, para seguir todo el evento y actividades de la reinauguración el Twitter de Hard Rock Cafe @hrcbarcelona ha creado el hastag #nouhardrockcafebcn.

En fín, esta cadena de restaurantes con mucho rimo sigue pegando fuerte, ya sea en barcelona como en muchas ciudades del mundo, os recomiendo que vayáis a conocer su nueva estética , su cocina (clásica y de calidad)  y sus cocktails, con la mejor música de fondo y un servicio imejorable, yo voy bastante a meudo y la experiencia siempre es positiva.

Un excelente anfitrión debe tener muy en cuenta la importancia de las labores solidarias, lo importante que es compartir un poco de nuestros privilegios con los menos afortunados.

MÀGIC ANDREU

A menudo os hablo de mis colaboraciones con diferentes asociaciones o firmas que colaboran con ellas, en este caso os contaré un encuentro con mucha magia en la Antigua Fabrica Moritz, en pleo centro de Barcelona, donde nos reunimos co el famoso Màgic Andreu para hablar de un proyecto co el que está profudamente implicado el programa “Nepal és Màgic” (Nepal es Mágico), que junto con la “Associació Amics del Nepal” (Asociación Amigos del Nepal) y ”Som-riures sense fronteres (Sonrisas sin Fronteras).

Màgic Andreu junto al presidente de la “Associació Amics del Nepal”, Ramon Viladomat,nos han ofrecido una comida informal con tapas (exquisitas, por cierto, desde escalivada, a croquetas, a ensaladilla rusa, a sus exquisitos y muy recomendables buñuelos de bacalao) en la Antigua Fábrica Moritz, comida regada por sus famosas cervezas made in Barcelona (persoalmente me encanta la Epidur).

CERVEZAS MORITZ

Esta reunió ha servido para concienciar a la prensa de la importacia que tiene la sonrisa de un niño, de como el propio Andreu viajará al Nepal para deslumbrar con su magia a los niños, y tambié a los adultos, que según mi parecer deberíamos creer mucho más en la magia que tiene la vida, ua magia que va más allá de trucos, esa magia que nos hace sonreir auque estemos en la peor de las situaciones, una magia con auténtico poder.

El objetivo de esta expedición de voluntarios liderada por Màgic Andreu junto con la ”Associació Amics del Nepal” y ”Som-riures sense fronteres” recorrerá centros  de acogida, orfanatos, escuelas y hospitales del valle de Katmandú, Pokhara i Chitwan para realizar talleres de magia (que no solo aportará una sonrisa a los niños, sino que en cierta medida, conocer el secreto de los trucos de magia, les puede servir como sustento, como trabajo en el futuro).

COMIDA SOLIDARIA

La “Associació Amics del Nepal” es una ONGD creada el año 1995 con el objetivo de dar soporte y ayuda a los niñoa en Nepal, realizando proyectos de cooperación y programas de soporte a niñoa, mujeres y jóvenes en colaboración con empresas del país.

“Som-riures sense fronteres” fue creada el año 2002 por Francesc Andreu Sabadell, mucho más conocido como Màgic Andreu, ijunto con su hija Joana Andreu, profesional de la màgia. El objetivo principal de esta asociación es hacer llegar la magia, el humor y las ilusiones a niñoa y niñas afectados por cancer o que sufren de diferentes enfermedades.

En definitiva, siempre me gusta poner un granito de arena cuando puedo ayudar a los demás, en especial si se trata de niños, de esta manera, la vida sabe mejor.

Sin duda la mejor hamburguesa que he probado en mi vida, no hay más, el Umami Burger se ha ganado la fama que tiene a base de hacerlo muy bien, a base de servir comida exquisita, hamburguesas sobrenaturales.

DELICIOSO

Esta cadena californinana (lo aclaro por qué investigando he descubierto que hay una Umami Burger en Barcelona, es vegetariana y nada tiene que ver con la que os relato hoy) merece su éxito en cada bocado, solo diré que en cuanto probamos nuestra selección un amigo sugiró al auténtico camarero que cambiaran el nombre del local por “orgasmic burgers”, para que os hagáis una idea.

La carta, concisa pero acertada, en la que no admiten cambio de ingredientes (tuve la osadía de pedir un añadido a mi hamburguesa y, elegantemente, se me dijo que no), cada hamburguesa está pensada de una manera y así se consumirá. Yo probé la clásica Umami Burger ( con setas shiitake, cebolla caramelizada, tomate asado -impresionante el tomate asado-, queso parmesano crujiente, salsa de tomate umami) con french fries y sweet fries (boniato frito) además de probar los aros de cebolla y el irresistible ketchup 100% casero (por no hablar de la salsa picante…), y si no fuera por que me lleno enseguida, por pura gula hubiera repetido (cosa que han hecho mis compañeros de mesa).

La selección de hamburguesas va desde la Truffle Burger (con queso de trufa, la tomó un amigo, se ve que se quedó sin palabras, y el odia y nunca toma hamburguesas… me quedé con las ganas de probarla), la Hatch Burger ( tipos de chiles verdes, queso de la casa), la Port and Stilton Burger (queso azul, cebollas caramelizadas), la Cali Burger (lechuga, tomate asado lentamente, queso americano, cebolla caramelizada), The Greenbird (pavo, molido de aguacate, queso fresco, lechuga, coles), Earth Burger (setas y edamame empanada, alioli, ricotta trufada , cebolla Cipollini, lechuga, tomate asado lentamente), Manly Burger (cerveza, queso cheddar, cebolla, sal ahumada, cuerdas, tocino lardon), Ahi Tuna Burger ( atún aleta amarilla picado a mano , aguacate triturado, coles de daikon, jengibre encurtido, wasabi en escamas)…

Se hace la boca agua con solo recordar la carta de este local de renombre, de precio asequible y visitado por innumerables estrellas del firmamento del cine que ya son adictos a sus creaciones, a su pan casero,a su todo casero, a su buen servicio, a su informal discrección.

Como entenderéis, esta hamburguesería es una visita obligatoria en California, os aseguro que no lo lamentaréis.

Cuando se viaja con varios amigos y compañeros de profesión, eventos, presentaciones, fiestas y compromisos desde la mañana a la noche, llega un momento que una se satura, que necesita respirar, refugiarse en un sitio que no sea un Starbucks, pensar, comer mal y volver con las pilas cargadas.

DESAYUNO

Eso me pasó a mí, al fin y al cabo soy humana, y una mañana decidí desertar e irme a comer al bareto más cutre que pude encontrar  cerca de nuestro lujoso apartamento, justo en frente del Teatro Dolby, en Pleno Hollywood. Pues bien, no tardé mucho en encontrarlo.

El Snow White Café está rodeado de cadenas de comida rápida y tiendas de souvenirs, a pesar de ello lleva abierto desde 1946 y sus enanitos de Blanca Nieves en los cuadros de las paredes resultan encantadores, un homenaje al cine que nadatiene que ver con el caos que reina al salir del restaurante, donde figurantes, charlatanes varios, vendedores de mapas de las estrellas, fotos o lo que se les pueda ocurrir vuelven locos de consumismo a los transeúntes.

Las opciones de desayuno no eran muy variadas en la carta del restaurante, por lo que opté por el único que ofrecían (a parte de las homelettes en versión carnívora o vegetariana, que ne ese momento no me apetecían) : dos huevos fritos, patatas salteadas con cebolla, champiñones y bacon crujiente, con tostadas, mantequilla y mermelada, vamos, que no se puede decir que es light.

E resto de la carta se ciñe al más puro estilo americano: ensaladas (griega, Cesar, de cangrejo o Caprese), alitas de pollo sazonadas, quesadillas, sopa de pollo y vegetales, pizzas, hamburguesas clásicas, sandwiches de queso, atún o pollo, pastas como la de la casa (con crema de champiñones), a la boloñesa, con vegetales, ravioli a los quesos o rellenos de ternera al tomate.

Como platos consistentes ofrecen un combo de ternera con verduras y patatas, cordero rebozado, salmón al grill, Steak al estilo New York, medio pollo rustido o su pechuga  a la plancha.

En fín, no es el mejor restaurante del mundo, ni siquiera se acerca de lejos, pero esta mañana en concreto me resultó muy útil para ordenar ideas, serenarme y seguir el viaje con todas las energías que podía requerir. Y sin duda, es algo mejor que las cadenas de comida rápida por las que a veces optamos por no arriesgarnos con restaurantes de pinta más dudosa pero también mucho más auténticas, las que realmente deberíamos visitar en nuestros viajes a lo largo del mundo.

La gran fiesta organizada por Grey Goose, donde pudimos recordar los cocktails catados en el almuerzo del Soho House, se realizó en el marco incomparable del bonito claustro-lobby del Chateau Marmont, un hotel fascinante. (las imágenes son la versión diurna de la localización de la fiesta, en la que no podíamos hacer fotos por instancia de la organización).

CHATEAU MARMONT

Chateau Marmont  se encuentra en 8221 Sunset Boulevard en West Hollywood, California  y fue construido en 1927 y fue basado libremente después del Château d’Amboise , un retiro real en Francia, más en concreto situado en la Valle del Loira.

Su historia cuenta que, en 1926, Fred Horowitz, un prominente abogado de Los Angeles, eligió el sitio en Marmont Lane y Sunset Boulevard para construir un edificio de apartamentos de lujo estreno. Horowitz había viajado recientemente a Europa en busca de inspiración y regresó a California con fotos de un castillo gótico a lo largo del río Loira. En 1927, Horowitz encargó a su hermano-en-ley, entrenado en Europa artchitect Arnold A. Weitzman para diseñar el siete pisos, en forma de L de construcción sobre la base de sus fotos franceses.  Al decidir sobre un nombre para el edificio, Chateau Sunset y Hollywood Chateau fueron rechazados en favor de Chateau Marmont, un nombre inspirado por la pequeña calle que recorre el frente de la propiedad.

Diseñado y construido para ser a prueba de terremotos , Chateau Marmont sobrevivido a terremotos de gran magnitud en 1933, 1953, 1971, 1987 y 1994 sin sufrir ningún daño estructural importante, sin duda este castillo se ideó como baluarte de las colinas más mágicas de la meca del cine.

CLAUSTRO

Nueve casas españolas fueron construidas al lado del hotel en la década de 1930 y fueron adquiridos por el hotel en la década de 1940. Craig Ellwood ha diseñado dos de los cuatro bungalows en 1956, después de haber completado Case Study Houses. El 24 de marzo de 1976, Chateau Marmont fue nombrado uno de los edificios Histórico-Culturales de Los Ángeles.

En lo que se refiere a sus servicios hoteleros, cuenta con una piscina climatizada al aire libre rodeada de jardines. Las habitaciones incluyen TV de pantalla plana de 42 pulgadas. Las habitaciones del Chateau Marmont están equipadas con soporte para iPod, reproductor de CD y de DVD. Casi todas ofrecen vistas a los jardines. Algunas suites cuentan con una cocina completa. Hay servicio de habitaciones las 24 horas.

El Bar Marmont utiliza productos locales en los platos y sirve también bebidas y cócteles, hemos acudido varias noches al bar (ante el overbooking de su restaurante, sin duda una materia pendiente en nuestra próxima visita a ola ciudad) y es un local concurrido donde cenar o tomar una copa (al decir la verdad los cocktails no me convencieron, aunque el ambiente vale la pena).

Es uno de los lugares que se debe visitar en Los Angeles, yo de vosotros no me lo perdería.

Tras haberos relatado la espectácular cata de cocktails inspirados en los últimos éxitos de Hollywood nominados a los Oscar’s, no podía dejar de contaros la comida que la firma nos ofreció en la divina terraza del Soho House, sin suda un ejemplo de elegancia y savoir faire por parte de la encantadora y amable organización.

NACHOS CON GUACAMOLE

El menú escogido para esta comida de prensa ha constado en elgunas de las especialidades de la casa a escoger entre un menú apto para vegetarianos, veganos y omnívoros, con platos sanos y equilibrados, a base, especialmente de verduras y cereales, además de carnes y pescados frescos.

Tras unos nachos con un buenísimo guacamole como bienvenida hemos podido escoger entre primeros platos como una clásica Burrata al aroma de albahaca, Quinoa con queso feta y semillas de calabaza (por lo que nos han contado uno de los imprescindibles de la casa), KATE de ricotta salada y radicchio, una seleción de pizzas (al gusto) y mi elección: farro, quinoa y arroz salvaje con broccoli, aguacate y almendras.

Como segundos platos, la selección de especialidades del día iba desde unas Tagliatelle bolognese, tacos de gambas al grill con jicama y pico de gallo, salmón orgánico con lentejas a las finas hierbas, hamburguesa con cebolla caramelizada, cheddar y patatas fritas o mi plato una paillarda de pollo con endivias, judía verde y parmesano.

PIZZA

Debo reconocer que considerando el renombre de este club y restaurante y su éxito entre celebrities y toda persona influyente en el panorama internacional, la comida dejó bastante que desear, a pesar de ser sana y de caidad pecaba de sosa en general, puede que mis elecciones no fueran las más acertadas (aunque hablando con otros comensales la opininión resultó unánime…) pero para ser objetiva he de decir que el broccoli de mi ensalada estaba prácticamente crudo (no al punto, ni al dente, repito, casi crudo) y mi paiilarda demasiado seca.

En lo que se refiere a los restaurantes de Soho House, se pueden encontrar en sus clubs de restaurantes de Londres, Miami y Los Ángeles, cada uno de sus restaurantes públicos  tiene su propia personalidad y el ambiente, ofreciendo una gama de cocina desde el italiano clásico a lo moderno británico.

Como ellos afirman “estamos comprometidos con el uso de ingredientes frescos de la zona para elaborar platos sencillos pero deliciosos” y aunque esta experiencia en concreto no fuera del todo exitosa, nadie puede negar que los ingredientes eran de primera calidad, la oferta sana y equilibrada y el ambiente insuperable.

Se hace raro pensar en almorzar sorbiendo coktails a base de vodka, por ello, Grey Goose ha convocado un grupo de prensa selecta para demostrar lo contrario.

GREY GOOSE

Y ya que la ocasión lo requería, han decidido inspirar cada cocktail de esta especial cata con comida en uno de los clubs más exclusivos del mundo, el Soho House de Los Angeles, en las películas nominadas a los premios de la Academia, de esta manera, cada una de las creaciones que hemos probado tenía el alma de una de las películas protagonistas de esta edición de los Oscar’s.

Los cinco cocktails del “Awards Season Cocktails” de Grey Goose se han basado en éxitos de taquilla y crítica como “Les Miserables”, “Django Unchained”, “Argo” y Lincoln”. También pudimos volver a disfrutar de estas creaciones en en gran evento posterior organizado la noche antes de la gran ceremonia de los Oscar’s en el precioso hotel Chateaux marmont, aunque no me quiero adelantar a los acontecimientos.

“Grey Goose Le Blanc”, inspirado en “Les Miserables” fue el primero de nuestros sorbos en la cata, en este caso ha sido mi favorito, ya que lo he encontrado espumoso, ligero y con estilo, ideal para un almuerzo con clase, a base, como no, de vodka y del prestigioso Noilly Prat vermouth, que este año celebra sus 200 años de vida.

De todas las películas escogidas, mi favorita es “Django Unchained”, si sois seguidores de este blog ya conoceréis mi debilidad por Quentin Tarantino, no obstante, el “Grey Goose Coco Django” me ha resultado un tanto empalagoso y menos adecuado para combinar con un primer plato, sin duda exótico y acertado para una velada con amigos, con sabor a coco, como nos indica su nombre, y toques de limón y menta.

El “Grey Goose True Story”, inspirado en “Argo”, sin duda ha sido el más fuerte de la selección, decidido y con carácter, muy político en sus entrañas, con toques cítricos de Grey Goose L’Orange, licor de Maraschino y DeGroff’s Pimiento Bitters.

Ya casi ebrios nos esperaba el “Grey Goose Monsieur Le President” que contenía algunos de los ingredientes favoritos del ex-presidente Lincoln: manzana  y canela, es comprensible que no me haya entusiasmado este cocktail en concreto debido a mi aversión visceral por la canela, aunque gozó de muy buenas críticas entre mis compañeros de profesión.

Para terminar pudimos degustar un vodka envejecido (24 horas en barrica) el Grey Goose La Poire, en el exclusivo cocktail “Grey Goose Smoke Screen” inspirado en “Zero Dark Thirty” con sus vasos apropiadamente ahumados y con aspecto dorado de del Coñac más clásico, un descubrimiento que no dejó a nadie indiferente.

NUESTRO OBSEQUIO

Para terminar, no queda más que agradecer la amabilidad a la firma por un almuerzo de auténtico lujo y el obsequio del Grey Goose Cherry Noir que pudimos estrenar en los copeos en nuestro precioso apartamento…