Torrijas de Moscatel

Es tiempo de postres tradicionales, de pestiños, de huevos de pascua, de monas, … y sobre todo de torrijas. Puedes disfrutar de ellas en cualquiera de sus versiones: con miel, con canela y azúcar, de vino, de leche, rellenas, incluso torrijas light!

Café Caprial os propone la receta tradicional pero con el toque original del vino Moscatel que tan bien marida con los postres de fritura.

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Torrijas de Moscatel
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • Pan de molde especial torrijas
  • Leche
  • Moscatel
  • Agua
  • Azúcar
  • Canela molida
Instructions
  1. Batimos en un bol los huevos.
  2. En otro cuenco mezclamos la leche con unas cucharadas de vino moscatel, al gusto, y un poco de canela.
  3. Empapamos los panes en la mezcla de leche, escurrimos y los dejamos reposar para que queden bien jugosas.
  4. Pasamos por el huevo batido.
  5. Calentamos en la sartén el aceite y cuando esté caliente vamos friendo las rebanadas de pan.
  6. A continuación, rebozamos las torrijas con azúcar. Dejamos enfriar antes de servir.

 

1 comentario sobre: “Torrijas de Moscatel”

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