Recetas con crema de limón
Crema de limón con frutos rojos
Siento la ausencia pero ya estamos aquí de nuevo. Volvemos de las vacaciones con una receta fácil para preparar un postre fresquito y muy vistoso. La crema de limón con frutos rojos es una fuente de vitaminas C y E, y antioxidantes. Además, las frutas del bosque proporcionan una importante cantidad de fibra y favorecen la absorción del hierro. Un postre apto para todos los paladares gracias a la combinación dulce y ácida de sus ingredientes.
Ingredientes
- Ralladura de un limon
- Zumo de dos limones
- Un bote de leche evaporada (400 gramos)
- 100 gramos de azúcar
- Frutos rojos para adornar (pueden ser fresas, frambuesas, moras, arándanos, grosellas…)
Preparación
- Lavar bien los limones.
- Mezclar en un bol la ralladura de uno de los limones, la leche ideal y el azúcar. Batir bien con la batidora.
- Una vez obtenida una masa homogénea, añadir poco a poco el zumo de los limones mientras se sigue batiendo.
- Servir en recipientes individuales y conservar durante media hora en el frigorífico para que la crema se enfríe.
- Adornar con los frutos rojos según las preferencias de los comensales.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Calorías: 210
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