Recetas con ensalada de pasta
Ensalada de pasta tres colores
¡Una ensalada más para nuestro “recetario de verano”! Y una de mis favoritas. Seguro que conocéis esta receta, pero lo mejor que tiene es que se puede preparar de miles de formas y añadir casi cualquier ingrediente que os guste. El secreto está en innovar. Yo os voy a contar cómo preparo en casa mi ensalada de pasta.
Ingredientes
- 400 gramos de espirales o pajaritas de colores
- 2 tomates grandes
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- Una lata pequeña de maÃz (140 gramos aprox.)
- Una lata pequeña de aceitunas
- Aceite de oliva
- Sal
- Margarina
Preparación
- Poner agua a hervir con un puñado de sal para cocer la pasta.
- Lavar, cortar los tomates y colocarlos en una fuente amplia.
- Añadir las dos latas de atún desmenuzado a la fuente. Escurrir la mayorÃa del aceite, pero reservar lo suficiente para aliñar el tomate con un poco de sal.
- Añadir el maÃz y las aceitunas cortadas por la mitad.
- Escurrir la pasta cuando esté lista y añadir una cucharada de margarina hasta que se derrita. Dejar entibiar.
- Añadir la pasta a la fuente y remover bien todos los ingredientes. Comprobar la cantidad de aceite y sal y añadir más si fuera necesario.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
CalorÃas: 350
Comentarios recientes