Galleta gigante de Halloween (en sartén)

¡Halloween! Ya sé que no estamos en América, pero Halloween cada vez está más de moda. Es una ocasión perfecta para disfrazarse y para comer chocolate. A mí lo del disfrazarme me da exactamente igual, es más, no me gusta nada. Pero a lo de comer chocolate me apunto. Esta galleta de chocolate es tan fácil que incluso la puedes hacer en una sartén. Se tarda en preparar unos 10min y con ingredientes que seguro ya  tienes en casa. Es perfecta si tienes niños, pero si no los tienes y te invitan a una fiesta de Halloween, te las llevas y quedas como un rey.

galleta chocolate gigante de Halloween

Ingredientes:

  • 85g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 150g de azúcar moreno
  • 1 huevo, batido
  • 120g de harina
  • 2 cucharadas de cacao en polvo para repostería
  • ½ cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 280g de chocolate negro, troceado

Para la decoración: 100g de chocolate blanco

 

Preparación:

Precalentar el horno a 180C (sin ventilador)

Preparar una sartén de aprox 25cm que se pueda meter en el horno.

Mezclar la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que esté todo bien mezclado.

Añadir la harina, cacao, levadura y sal.

Remover con movimientos envolventes, sin mezclarlo demasiado, pero que la harina y cacao queden perfectamente integrados.

Añadir el chocolate troceado y dar un par de vueltas para que el chocolate quede distribuido.

Untar la sartén con un poquito de mantequilla.

Transferir la mezcla a la sartén y extender para que ocupe toda la superficie.

Meter al horno 25min.

Dejar enfriar.

Una vez fría, derretir el chocolate blanco y transferir a una bolsa de plástico pequeña de las que venden para bocadillos o para congelar. Cortar con unas tijeras una esquinita y usar como si fuese una manga pastelera.

Hacer con el chocolate blanco el dibujo de una telaraña.

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