Palomitas con queso parmesano y romero

Palomitas con queso parmesano y romero para la próxima vez que vayas a ver tu película favorita.

palomitas romero y queso parmesano

Ingredientes para un bol de palomitas:

2 cucharadas de aceite de girasol

50g de maíz crudo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 ramitas de romero, muy picado

25-50g de queso parmesano, rallado

Preparación:

Preparar una cacerola que tenga una tapa que encaje a la perfección.

Poner el aceite de girasol y el maíz crudo en la cacerola, poner la tapadera y subir el fuego al máximo.

Agitar la cacerola  vigorosamente cada 10 segundos para que no se peguen las palomitas.

Cuando empiecen a explotar las primeras palomitas, bajar el fuego y deja de agitar.

Cuando dejen de oírse explosiones, apagar el fuego completamente. Destapar y reservar.

En una sartén poner el aceite de oliva y freír el romero durante 1min.

Añadir el aceite con el romero a las palomitas. Mezclarlo todo bien.

Añadir el queso parmesano y un poquito de sal y volver a mezclar.

Servir inmediatamente.

palomitas con romero y queso parmesano

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