Post por: Covadonga

Salmón con hinojo y hongos, en papillote

Una forma muy simple, rápida y muy sana de cocinar salmón, donde el hinojo y los hongos lo acompañan perfectamente. Ingredientes para 2 personas: 2 lomos de salmón, sin piel y sin espinas 1 bulbo de hinojo, en juliana 100g de hongos (shiitake o boletus), partidos por la mitad si son muy grandes 20 g de mantequilla, troceada 4 cucharadas de vino blanco Unas ramitas de tomillo fresco Ralladura de

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Helado de crema de cacahuete y oreos (sin heladera)

Ya sé que hoy en día se pueden comprar helados en todas partes, pero como todo en esta vida, si lo haces tú está mucho más rico porque lo has hecho TU. Este helado es muy fácil de hacer y queda súper cremoso y si te gusta la crema de cacahuete tanto como a mi te va a encantar. Lo único que necesitas es paciencia para esperar las 4 horas

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Ensalada de quínoa, brócoli, piñones, queso feta y pasas

Una ensalada muy de moda. Esta ensalada está llena de cosas ricas y sanas. Todos sabemos lo sano que es comer quínoa. Pero si encima añades brócoli (para añadir algo verde y súper sano) y piñones (para añadir algo sanísimo y riquísimo) y queso feta (para añadir algo salado) y pasas (para añadir algo dulce), entonces tienes la ensalada PERFECTA. Ingredientes: 1 cabeza de brócoli, en floretes pequeños 80g de

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Ensalada de pasta orzo y mozzarella

Todos los sabores de Italia en una ensalada. La pasta orzo o de piñones es la pasta ideal para hacer ensaladas. Es tan pequeña que hace que el resto de ingredientes sean los protagonistas. Esta ensalada viene fenomenal si la quieres hacer el domingo para llevártela a la oficina durante la semana ya que si la metes en la nevera te dura hasta 3 días. Y esta buenisima! Ingredientes para

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La mejor receta de brownies del mundo

Habré probado 3000 recetas distintas, pero siempre acabo usando ésta porque es la mejor. Tendrás unos brownies crujientes por fuera, blandos por dentro, con trozos de chocolate por todas partes, y por si fuera poco cubiertos de crema de chocolate. ¡Para que no vamos a engañar están de muerte! Porque la verdad, de perdidos al rio. ¡Unas cuantas calorías más en el cuerpo no se van a notar! Mañana ya

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Ensalada tailandesa de patata y pepino

Esta ensalada te va a sorprender. Nunca me había imaginado que las patatas y el pepino se llevaran bien con los sabores tailandeses. Pero ahora que se lo rica que está, va a ser una ensalada que voy a repetir muy a menudo éste verano. Es muy fácil de hacer, no hay más que cocer las patatas y trocear el resto de ingredientes. Y la salsa se puede hacer poniendo todos

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