Categoría Desayunos

Galletas de avena

Riquisimas galletas de avena con pasas y nueces. Estas son una de mis galletas favoritas. Se preparan rápidamente y sin ninguna complicación. Y todos sabemos lo buenísimo que es incorporar avena en nuestra dieta. Para 12 galletas: 120g de azucar moreno 120 g de mantequilla (no margarina), a temperatura ambiente 1 huevo, batido 100g de harina ½ cucharadita de levadura ½ cucharadita de canela, molida Un pellizco de sal 120g

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Sano y nutritivo cuenco de copos de avena al horno

Me gusta cualquier tipo de desayuno, salado o dulce. Pero normalmente no tengo tiempo para preparar nada complicado. Normalmente es de prisa y corriendo y acabo con un bol de cereales. Por eso hay veces que preparo este desayuno la noche anterior. Lo único que tengo que recordar es poner el horno nada más levantarme. Este desayuno lleva copos de avena, leche de almendras, zanahoria, plátano, huevos y nueces. Me

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Galletas especiadas de Navidad

Estas galletas especiadasd de Navidad se parecen a las tradicionales Lebkuchen o galletas alemanas. Llevan chocolate negro  y 4 especias fundamentales para darles ese sabor tan característico: canela, jengibre, nuez moscada y pimienta de Jamaica. Si la combinación te parece un poco rara, no te preocupes, están riquísimas. Son el regalo perfecto para compartir con tu familia y amigos estos días tan especiales. Ingredientes para 16 galletas: 100g de pasas

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Bollos de chocolate y avellanas

Aquí tenéis esta receta para preparar deliciosos bollos de chocolate y avellanas. No es una receta sana, ni tampoco es una receta de las que se tarda en hacer 5min. Al contrario necesitas unas 3h para hacerla, pero merece la pena. Si tienes un domingo lluvioso sin nada que hacer y te apetece meterte en la cocina, esta receta es perfecta. El resultado son unos bollos riquísimos que me recuerdan

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Bizcocho de plátano y chocolate

Esta receta de bizcocho de plátano y chocolate es muy simple pero el resultado es delicioso. Los ingredientes estrella son por supuesto los plátanos y el chocolate. Chocolate de 2 tipos, cacao en polvo y chocolate negro en tableta. Tendras un  bizcocho denso y esponjoso, como si fuese un brownie, con trocitos de chocolate negro repartidos por todo el bizcocho. Si estabas buscando una receta para hacer un bizcocho este

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Tortita holandesa en 10min

Tu desayuno del próximo domingo! Sin excusas! Las tortitas holandesas no son como las tortitas americanas, ni como los crepes franceses. Son muuuuucho mas fáciles. A mi me encantan porque no se tardan nada en hacer. Es mas, las puedes preparar por la noche en 5 minutos y por la mañana se mete la sarten enterita en el horno 10min y ya está. No me digas que no es fácil?

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Granola con chocolate y crema de cacahuete

Si desayunar copos de avena te parece aburrido, prueba ésta granola con chocolate y crema de cacahuete. A mí me encanta con yogur natural. Una forma sana y diferente de desayunar por las mañanas. Y si no tienes tiempo de prepararte el desayuno por las mañanas, ya no tienes excusas. Puedes preparar la granola un día que si tengas tiempo y ya tienes desayuno listo para por lo menos 10

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Tostada de tomates, aguacate y queso de cabra

Simple, fácil, sana y deliciosa. Una comida ligera para cualquier día de la semana. Ingredientes para 1 persona: 1 aguacate Zumo de ½ limón 2 rebanadas de pan integral Un puñado de rúcula 30g de queso de cabra, suave y cremoso, en rodajas 1 tomate grande o 2 tomates pequeños, en rodajas Unas hojas de albahaca Crema de vinagre balsámico (reducida) – la puedes comprar en el supermercado   Poner

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Tostada de huevos rancheros

Esta debe de ser sin ninguna duda la receta de brunch más simple del mundo pero es mi brunch favorito. Llena más que un desayuno, es más ligero que una comida, y si me  apuras te digo que a veces es mi cena. Siempre tengo alubias negras cocidas a mano porque las uso muchísimo y hacen de esta receta un brunch sano, simple y delicioso. Ingredientes para 1 persona: 1 tortilla

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BRUNCH: tostada de sésamo con salmón ahumado

Me encantan las recetas, rápidas y nada complicadas. Y sobre todo me gusta que el resultado me sorprenda. 5 minutos y 4 ingredientes. Esta es sin lugar a duda mi receta de brunch favorita. Ingredientes para 1 persona: 1 rebanada de pan integral 2 cucharadas de semillas de sésamo 1 huevo 100g de salmón ahumado, en láminas Para servir: mayonesa, zumo de limón y brotes de canónigos   Preparar 2 cuencos: Uno para

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