Hamburguesa de ternera y verdura

Hola a todos!!

Ahora que esta empezando la operación bikini, que mejor que comer sano y ligero. Hoy os traigo unas hamburguesas de ternera y verduras. Una receta muy sencilla de preparar.

Hoy he acompañado la hamburguesa con unos bastones de zanahoria y queso fresco a la plancha, pero la podéis acompañar también con unas verduras a la plancha o lo que deseéis.

 

DSC_0133 Os dejo un enlace de una tortilla de verduras que ha compartido una compañera de hola.com http://cocinayrecetas.hola.com/cocinandoconmama/20130928/tortilla-de-verdura/

Os dejo aquí la receta, espero que os guste y os animéis a hacerla.

Hamburguesa de ternera y verdura
Author: 
 
Ingredients
  • 600 gr carne picada (puede ser la que mas os guste)
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahoria
  • 10 Champiñones
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 C/c de eneldo
  • 1 C/c de perejil
  • 2 Cucharada de soja
  • 2 Cucharada de coñac
  • Sal
  • Pimienta
Instructions
  1. Cortamos todas las verduras en dados muy pequeños y los ponemos en un bol.
  2. Añadimos la carne al bol con las verduras y el resto de condimentos.
  3. Removemos bien la mezcla para que se impregnen bien todos los sabores, tapamos el bol con papel film y lo dejamos un buen rato en la nevera.
  4. Hacemos bolas con la mezcla, las aplastamos formando la hamburguesa y lo ponemos en la plancha bien caliente. Dejamos que se hagan bien por cada lado.
  5. Emplatamos.
  6. ¡¡A DISFRUTAR!!

Espero que este plato os sirva de gran ayuda. Hacedlo por que os va a sorprender el sabor y recordad que cuanto mas tiempo este en la nevera, mas sabor cogerá.

1 comentario sobre: “Hamburguesa de ternera y verdura”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: