Hola! Hoy te traigo una receta que no es precisamente mexicana. A mi familia y a mà nos gusta comer de todo tipo de comidas, nos gusta probar de diferentes paÃses, nos gusta inventar y adaptar a lo que tenemos en México. De muchas recetas que podrÃan ser internacionales yo procuro poner el toque mexicano con algún ingrediente tÃpico de mi paÃs y asà siempre sea cual sea la receta le doy el sabor a México.
Esta receta a base de queso crema y espárragos es perfecta para ofrecer como una botana o para una merienda sencilla y ligera.
En caso de que no te gusten los espárragos puedes suplir por alguna otra verdura que sea más de tu agrado. En la sección de notas te pongo varias opciones.
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- pan árabe a temperatura ambiente ( pan de pita )
- queso crema Philadelphia
- queso de cabra sin ceniza
- pimienta
- chiles verdes serranos sin semillas y finamente picados, lo más chiquito que puedas para que no se sienta y solo aporte sabor
- espárragos cocidos al dente (los pones en el agua hirviendo 7 minutos y sacas)
- Las cantidades dependerán de los panes que quieras preparar.
- Vas a mezclar el queso crema con el queso de cabra y un poco de pimienta.
- Agregas los chiles y mezclas bien, debe de quedarte una pasta untable.
- Calientas un poco el pan árabe en caso de que no esté muy suave y para que puedas enrollar.
- Vas a untar con la mezcla de quesos esparciendo por todo el pan pita y pones la cantidad de espárragos que quieras, enrollas y cortas en 4 pedazos y sirves.
- Se comen en frÃo.
Etiquetas: botana, chile verde serrano, merienda, queso
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