Pollo a la coca cola

Hola! Sin duda alguna la coca cola que bien viene a ciertos platillos, aporta la dulzura necesaria sin quedar muy empalagoso. Esta receta de pollo a la coca cola me encanta, queda muy jugoso y de excelente sabor.

Los ingredientes muy sencillos , económicos y muy pocos: unicamente cuatro, y solo con esto tendrás un pollo espectacular, perfecto para disfrutar del fin de semana.

A mi me gusta ofrecerlo cuando hago comidas en el jardín, es una comida cómoda que se puede comer con las manos, para un momento de disfrutar y estar relajados.

Yo prefiero usar muslos de pollo, me parecen más jugosos que la pechuga pero usa la parte del pollo que más te guste, también necesitamos coca cola pero la de consumo regular, no la light, pues la receta no queda igual de buena ya que no carameliza de la misma manera, y para sazonar el pollo solamente sal y pimienta.

Fotografía de mi otro blog de recetas

4.5 from 2 reviews
Pollo a la coca cola
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Jugoso y delicioso. Te recomiendo que lo prepares 45 minutos antes de que lo vayas a servir para que lo sirvas recién hecho y no lo recalientes, se quemaría la coca cola.
Ingredients
  • muslos de pollo con hueso y piel
  • coca cola ( no uses light )
  • sal y pimienta
  • aceite
Instructions
  1. En una olla en donde queden bien acomodados los muslos de pollo vas a poner un poquito de aceite, mientras se calienta sazonas el pollo con sal y pimienta por todos lados.
  2. Pones los muslos aunque se aprieten un poco ya que en la cocción se reducen y lo importante es que queden juntos a la hora de su cocimiento.
  3. Los vas a dejar a fuego bajo hasta que doren perfectamente por ambos lados deben de quedarte crocantes.
  4. Ya dorados los cubres con la coca cola y tapas la olla, cocinas a fuego bajo hasta que la coca espese y se haga como caramelo.
  5. Tarda aproximadamente una hora, tienes que darles vuelta a los muslos de vez en cuando.
  6. Pasado el tiempo, sirves y disfrutas.
  7. Decora con semillas de ajonjolí.
  8. Acompaña con puré de papas, queda deliciosa la combinación.
  9. O con papas al horno y decoradas con queso crema mezclado con cebollín y tocino.
  10. También queda muy rico si sirves con arroz.

15 comentarios sobre:
“Pollo a la coca cola”

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