Salchichas con cebolla y limón

¡ Hola ! Las botanas nos encantan en la casa y solían ser un poco calóricas, me refiero a las botanas de papas chips, por lo general es lo que ponía en las reuniones o los fines de semana, suelen ser ricas pero además de que son costosas, no son buenas para el organismo, así que dije adiós a ese tipo de botanas y ahora preparo otro tipo de botanas mas saludables y de muy buen sabor.

La botana que preparé el día de hoy es súper sencilla y rápida de hacer, son el éxito de las reuniones y más ahora con los partidos de football. Son unas ricas salchichas de pavo sazonadas con limón y cebollas. Muy pocos ingredientes y un resultado maravilloso.

Puedes usar el tipo de salchichas que acostumbres y que le gusten a la familia, en casa preferimos las de pavo. Las puedes hacer el mismo día o de un día para otro y quedan muy ricas, solamente las debes de tapar muy bien, las puedes guardar en un refractario y conservarlas en el refrigerador.

Se conservan en buen estado ya preparadas hasta 3 días, no le pasa nada al jugo de limón, solamente es importante guardarlas bien tapadas y en refrigeración.

salchichas

Fotografía de Sazón del Corazón

Salchichas con cebolla y limón
Author: 
Recipe type: Botanas
 
Una idea muy sencilla y con sabor delicioso. Será de las botanas favoritas de la familia.
Ingredients
  • salchichas de pavo o las salchichas que acostumbres comprar
  • jugo de limón
  • cebolla blanca
  • chile habanero, manzano o serrano ( le da un toque de sabor muy rico )
  • cilantro fresco
  • sal
Instructions
  1. Vas a cortar la cebolla en tiras delgadas y cortas, que no queden mas largas que las salchichas.
  2. El chile que decidas usar le debes de quitar las semillas y posteriormente lo picas lo mas pequeño que puedas.
  3. Te recomiendo usar guantes para picar el chile, suelen ser picosos y los dedos se quedan sensibles.
  4. El cilantro lo picas no tan fino y no tan grueso, termino medio.
  5. Pones agua a calentar y una vez hirviendo pones las salchichas y las dejas aprox. 10 minutos, cuida que no se revienten.
  6. Las sacas del agua y las cortas a tu gusto.
  7. A mi me gustan en diagonal para dar una mejor presentación.
  8. Las mezclas con la cebolla, el cilantro y el chile.
  9. Sazonas con el jugo de limón y un poco de sal.
  10. Mezclas muy bien.
  11. Sirves y disfrutas.

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