Ensalada de jamón

¡ Hola ! A veces los ingredientes mas sencillos pueden ser una combinación muy buena para lograr una rica receta. La sugerencia del día de hoy es justamente eso, pocos y sencillos ingredientes se tornaron en una deliciosa y fresca ensalada.

Tenía solamente estos ingredientes en el refrigerador , me parecía muy sencillos pero el resultado me gustó mucho, la hice para la hora de la cena y fue perfecto, ligero y fresco para una noche ligeramente calurosa.

La lechuga nos aporta fibra, el jamón de preferencia que sea de pavo para que sea mas ligero y bajo en sales es la proteína , el aguacate la grasa de forma natural y nutritiva, la cebolla y pepper flakes nos aportan sabor así como el cilantro, que aporta mucha frescura a la ensalada.

Yo serví esta ensalada con tostadas de maíz horneadas que compro en el supermercado, son muy ligeras y perfectas para cuidar las calorías que comemos. Las puedes hacer poniendo las tortillas de maíz en el horno a una baja temperatura, quedan doradas y crocantes .

Otra opción es servir esta ensalada con rebanadas de pan baguette bien doradas, y podrías untar a cada rebanada un poco de mostaza para darle mas sabor.

De una u otra manera, como quieras servir la ensalada, vale la pena que la prepares, verás que rica queda.

¡ Buen provecho !

ensalada

Fotografía de Sazón del Corazón

Ensalada de jamón
Author: 
Recipe type: Ensaladas
 
Una ensalada fresca, sencilla y con excelente sabor.
Ingredients
  • lechuga, la que sea de tu preferencia
  • jamón de pavo o el jamón de tu preferencia
  • aguacate maduro
  • cilantro fresco
  • pepper flakes / chile seco con semillas
  • jugo de limón
  • sal y pimienta
  • cebolla morada
Instructions
  1. Vas a cortar la lechuga en hilos muy delgados, puedes hacerlo con cuchillo o con tijeras.
  2. Si tienes cuchillo o tijeras especial para lechuga, es decir que sea de plástico úsalo, es mejor porque evitas que se oxide la lechuga.
  3. Para intensificar el sabor del jamón, a mi me gusta asarlo ligeramente en un sartén de teflón sin grasa.
  4. Lo puedes asar en rebanada entera o cortado en tiras delgadas.
  5. El aguacate lo cortas en rebanadas.
  6. El cilantro lo picas finamente.
  7. La cebolla va picada finamente.
  8. Acomodas los ingredientes a tu gusto.
  9. Los sazonas con sal, pimienta, pepper flakes y jugo de limón.
  10. Puedes acompañar con una tostada de maíz horneada o rebanadas de pan crocante.

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