Espinacas crujientes

¡ Hola ! Me encanta la receta que te propongo el día de hoy . Es una opción muy saludable y deliciosa para preparar las hojas de espinacas, como si fueran chips de espinacas, crujientes y deliciosas.

Son perfectas para comerlas como colación, entre comidas, para servirlas en una reunión con algún dip de yogurt, las puedes usar también para decorar diferentes platillos como son las cremas de verduras, ensaladas o inclusive las pastas, pones unas hojas en medio del plato y se verán muy lindas.

Muy sencillas de elaborar y con muy pocos ingredientes lograrás esta deliciosa idea. Necesitas las hojas frescas de espinaca, muy poca cantidad de vinagre blanco y aceite y por supuesto sal y pimienta.

En casa se han convertido en el snack de moda. Cuando las preparo hago una buena cantidad porque nos gustan mucho pero las que sobran, te recomiendo que las guardes en una lata que cierre muy bien para que no se suavicen o humedezcan.

También las puedes conservar en las bolsas que tienen cierre integrado y por supuesto en un lugar bien seco.

Son tan ricas que no tendrás tiempo de guardarlas.

chips

             Fotografía de Sazón del Corazón

Espinacas crujientes
Author: 
Recipe type: Botana
 
Deliciosas hojas de espinacas crocantes, perfectas para botana, guarnición o simplemente para comerlas en el momento de antojo. Las puedes usar para decorar las cremas de verduras, decorar ensaladas o pastas.
Ingredients
  • hojas de espinacas lavadas y bien secas
  • aceite de aguacate
  • vinagre blanco
  • sal
  • pimienta
Instructions
  1. Es importante prender el horno a 200 grados en lo que preparas las hojas de espinaca.
  2. Acomodas las hojas en una charola con tapete de silicón.
  3. No las encimes, que queden bien juntas pero en una sola capa.
  4. Rocías un poco de vinagre blanco y dejas caer unos hilos delgados de aceite por todas las hojas.
  5. Te recomiendo que uses un atomizador para poner el vinagre, debe de ser muy poca cantidad.
  6. Sazonas con sal y pimienta.
  7. No deben de humedecerse mucho las hojas o no se harán, es poca cantidad lo que se pone de vinagre y aceite.
  8. Metes al horno caliente 5 minutos, las volteas con cuidado y las dejas otros 5 minutos o hasta que veas y sientas que están crocantes.
  9. Si dejas mas separadas las hojas en la charola no será necesario que las voltees, todo dependerá también del grueso de las hojas.
  10. Al enfriarse se tornan mas crocantes.

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