Hamburguesas al jengibre

¡ Hola ! Me gusta mucho hacer recetas con carne molida, la variedad de cosas que podemos hacer es muy amplia y el día de hoy te sugiero unas ricas hamburguesas de carne molida ( carne picada ) aromatizadas con jengibre, verdaderamente deliciosas si te gusta el jengibre tanto como a mi.

El jengibre nos aporta muchos beneficios al organismo, entre ellos ayuda a evitar diferentes tipos de cáncer, inhibe el crecimiento de células cancerígenas, ayuda cuando nos mareamos por ir en coche o cualquier otro tipo de movimiento, lo puedes tomar en te y ayuda con el malestar, alivia la acidez provocada por alimentos irritantes, en fin estos son algunos ejemplos de lo bueno que nos hace consumir jengibre.

Cuando hago hamburguesas no acostumbro servirlas con el pan de hamburguesa, prefiero complementar con un arroz integral o simplemente con alguna ensalada, a menos que sea fin de semana de darnos un rico antojo si sirvo el pan.

Si decides usar el pan, te recomiendo uses algún pan de tipo integral negro, la combinación con el jengibre queda deliciosa y pones además del pan, unas hojas de lechuga, ruedas de jitomate, un poco de cebolla y mayonesa. Te recomiendo que los complementos a usar sean suaves de sabor para que se aprecie muy bien el sabor del jengibre en la carne.

hamburguesa jengibre

             Fotografía de Sazón del Corazón

Hamburguesas al jengibre
Author: 
Recipe type: Platillo principal
 
Me gusta mucho usar jengibre en mis comidas, nos aporta muchos beneficios al organismo y entre ellos el jengibre disminuye los dolores reumáticos y menstruales entre otros beneficios que tiene.
Ingredients
  • Con esta cantidad de ingredientes me rindió para 8 hamburguesas pequeñas.
  • 350 gramos de carne molida de ternera
  • 1 huevo
  • 1 limón ( ralladura y jugo )
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas de cilantro picado finamente
  • 1 diente de ajo chico finamente picado
  • sal y pimienta
  • aceite de aguacate
  • ajonjolí blanco ( semillas de sésamo )
Instructions
  1. Mezclas perfectamente los primeros 7 ingredientes de la lista.
  2. Formas tus hamburguesas del mismo tamaño.
  3. Barnizas un sartén de teflón con el aceite.
  4. Ya caliente pones las hamburguesas y las dejas dorar por ambos lados.
  5. Es muy importante que esté bien caliente para que se selle y se dore rápido para que por dentro queden jugosas.
  6. Fuego medio.
  7. No las dejes mucho tiempo o la carne se seca un poco.
  8. Sirves y decoras con ajonjolí y unas hojas de cilantro.
  9. Puedes servirlas con pan pequeño y tener unas deliciosas mini hamburguesas complementando con hojas de lechuga y ruedas de jitomate ( tomate ) además de la mayonesa y mostaza.

1 comentario sobre: “Hamburguesas al jengibre”

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