Ternera con verduras

¡ Hola ! Me gusta mucho hacer este tipo de recetas como el que te sugiero el día de hoy. Una deliciosa mezcla de carne de ternera con verduras como cebolla, pimientos morrones y champiñones.

En un solo platillo tenemos proteínas y verduras muy ligeras, deliciosas y saludables. Esta carne la puedes comer así como la presento o como les gusta a mi familia, les caliento tortillas de harina y se hacen unos deliciosos tacos con esta mezcla, sabe delicioso o bien si quieres cuidar un poco mas las calorías puedes servir una porción pequeña de arroz al vapor.

Puedes servir en un bowl la porción de arroz y encima la mezcla de carne con las verduras. De una manera u otra sabe delicioso.

La carne de ternera me gusta mucho porque es de textura muy suave y muy limpia de grasa, por lo que me parece perfecta para quienes cuidamos lo que comemos. Disfruta como mas se te antoje esta receta, no dejes de hacerla el sabor es muy rico.

fajitas con verduras

         Fotografía de Sazón del Corazón

Ternera con verduras
Author: 
Recipe type: Platillo principal
 
Esta receta es ligera, nutritiva y nos aporta fibra de las verduras.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA
  • carne de ternera que no esté muy gruesa
  • pimiento morrón verde
  • cebolla blanca
  • champiñones frescos
  • dientes de ajo picados finamente ( poca cantidad )
  • orégano seco
  • sal y pimienta
  • salsa inglesa ( poca cantidad ) ( es la salsa worcester o conocida también como salsa perrins )
  • jugo maggi ( esto es jugo sazonador de carnes )
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. La carne se corta en tiras ligeramente anchas.
  2. El pimiento morrón lo cortas en tiras delgadas, retiras las semillas antes de cortar.
  3. La cebolla la cortas al mismo tamaño de las tiras de pimiento morrón.
  4. Los champiñones van cortados en tiras gruesas.
  5. Primero vas a calentar unas gotas de aceite.
  6. Pones los pimientos morrones y los dejas suavizar.
  7. Integras la cebolla y el ajo.
  8. Cuando comiencen a oler agregas la carne y los champiñones.
  9. Sazonas con sal y pimienta.
  10. Al final pones unas gotas de salsa inglesa y de jugo maggi.
  11. Terminas poniendo un poco de orégano.
  12. Mezclas bien todos los ingredientes y cocinas unos minutos para que todos los sabores se integren.
  13. Sirves y disfrutas.
  14. Puedes servir con tortillas de harina y hacer unos ricos tacos o sirves con arroz blanco o el que sea de tu preferencia.
4 comentarios sobre:
“Ternera con verduras”

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