Pastel de carne

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pastel de carne con champiñones

             Fotografía de Sazón del Corazón

Pastel de carne
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Ingredients
  • 300 gramos de carne molida de res
  • * 1 taza de champiñones bien picados
  • * ½ cebolla finamente picada
  • * 1 diente de ajo finamente picado
  • * 1 jitomate guajillo finamente picado
  • * 1 huevo
  • * 1 cucharada de perejil finamente picado
  • * sal y pimienta
  • * 1 cucharada de aceite de aguacate
  • Calientas el aceite de aguacate.
  • Fries la cebolla y el ajo al mismo tiempo.
  • Cuando comiencen a dorar agregas los champiñones y sazonas con sal y pimienta.
  • Cocinas hasta que los champiñones estén suaves.
  • Dejas enfriar.
  • Mezclas la carne con el huevo, jitomate, sal, pimienta, perejil y la mezcla de champiñones.
  • Vacias la mezcla a un molde.
  • Horneas a 190 grados durante media hora aprox.
  • Dejas enfriar un poco antes de cortar.
  • Sirves y disfrutas.

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