Arboles navideños de hojaldre

¡ Hola ! La idea de hoy es muy sencilla, da mucha alegría a la mesa que pongas. Es muy lindo decorar la mesa con detalles navideños para dar un ambiente cálido en toda reunión y hacer sentir a nuestros invitados relajados.

La pasta hojaldrada en una masa que me gusta mucho usar porque no solo nos sirve para hacer pays o las típicas preparaciones que se hacen con esta pasta.

El día de hoy la usé para hacer unas galletas con sabor totalmente neutro para servirlas con una mezcla de aguacate con cebolla y cilantro. Decidí hacer esta mezcla mas que nada por el color verde que tienen los árboles pero puedes hacer la mezcla que quieras para servir con las galletas.

Se me ocurre de momento que puedes cortar las galletas en círculo para imaginar que son las esferas del árbol y puedes hacer una mezcla de queso crema con páprika para decorarlas, usa tu imaginación y juega con la masa hojaldrada y la variedad de cortadores que podemos conseguir de la época navideña.

botana navideña

         Fotografía de Sazón del Corazón

Arboles navideños de hojaldre
Author: 
Recipe type: Botana
 
Una rica botana con el toque navideño para tus reuniones o para tu cena navideña.
Ingredients
  • pasta hojaldrada
  • aguacate maduro pero firme picado en cubos pequeños
  • cebolla picada finamente
  • cilantro picado finamente
  • jugo de limón
  • sal
  • pepper flakes
Instructions
  1. Extiendes la pasta hojaldrada poniendo un poco de harina para que no se pegue.
  2. No la dejes muy gruesa ni tampoco muy delgada, un termino medio para que queden como galletas.
  3. Cortas usando un cortador de galletas. En este caso yo usé de árbol de navidad, puedes usar la forma que mas te guste.
  4. Acomodas las galletas ya cortadas en la charola para galletas y los picas con un cuchillo o tenedor para que no inflen a la hora de hornear.
  5. Yo le puse a mi charola tapete de silicón.
  6. Los barnizas con un poco de leche.
  7. Horneas a 180 grados durante 20 minutos aprox. o hasta que los veas dorados.
  8. Mezclas el aguacate, la cebolla y el cilantro.
  9. Sazonas con sal y jugo de limón.
  10. Pones una porción en los arbolitos, espolvoreas pepper flakes y sirves inmediatamente.
  11. Con el aguacate el hojaldre se reblandece un poco después de un tiempo.
  12. Te recomiendo que si no vas a servir inmediatamente pongas por separado las galletas y el aguacate.
  13. Disfruta la receta.

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