Ideas navideñas

¡ Hola ! El día de hoy te dejo dos ideas sumamente sencillas para disfrutar en estos días de fiestas y reuniones navideñas. La primera idea es una deliciosa botana. El contraste de sabores entre la uva y el jamón serrano es una explosión de sabores extraordinarios. Atrévete a combinar este tipo de ingredientes y verás que buenos resultados obtienes. La frescura de la uva da suavidad a lo fuerte que pudiera ser el jamón serrano.

La segunda idea es un postre a base de frambuesas rellenas de chocolate, el resultado es sencillamente delicioso. En esta temporada llegan muy buenas frambuesas a México, de tamaño perfecto para rellenar.

Deseo disfrutes estas dos ideas del día de hoy ya sean para el día de Navidad o para cualquier otro compromiso que tengas en estos días previo a la Navidad.

Cada año reúno a unos amigos desde hace ya varios años, somos varias parejas y para que sea mas cómodo me gusta poner la mesa del centro de la sala con ideas como las del día de hoy, ideas de picar , resulta muy cómodo para todos y cada quien come lo que quiera.

uvas serrano

                Fotografías de Sazón del Corazón

frambuesas

Ideas navideñas
Author: 
Recipe type: Postre y botana
 
Dos ideas muy sencillas con un resultado magnífico.
Ingredients
  • PARA LAS UVAS :
  • jamón serrano cortado en rebanadas muy delgadas
  • uvas verdes sin semilla
  • PARA LAS FRAMBUESAS:
  • frambuesas grandes
  • chocolate amargo
  • jeringa para chocolate o jeringa médica sin aguja
Instructions
  1. PARA LAS UVAS:
  2. Cortas tiras de jamón serrano.
  3. Ya lavadas y bien secas las uvas, vas a enrollar la tira de jamón.
  4. Acomodas en un plato y sirves.
  5. PARA LAS FRAMBUESAS:
  6. Vas a trocear el chocolate, te recomiendo sean trozos pequeños para facilitar el derretido.
  7. Lo pones en un bowl para microondas y poco a poco les vas dando el tiempo y vas checando y conforme checas vas mezclando para que no se queme.
  8. Yo voy poniendo por minuto, obvio depende de la cantidad y del tipo de horno que tengas.
  9. Lo puedes hacer en baño María, solamente procura que no le caiga agua al chocolate.
  10. Ya que esté bien derretido, lo bates y vas a llenar una jeringa.
  11. Rellenas las frambuesas y las vas acomodando paradas para que no se salga el chocolate.
  12. Las metes al refrigerador para que seque mas rápido el chocolate.
  13. Las sacas poco antes de servirlas y disfrutas.
  14. Al chocolate le puedes mezclar nueces o almendras muy picadas.

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