Pollo a la soya

¡ Hola ! Que rico es cocinar con pollo, en realidad me gusta cocinar con todo tipo de ingredientes pero el pollo me parece un ingrediente muy cómodo y versátil porque podemos hacer un sin fin de combinaciones de sabores e ingredientes.

En la receta del día de hoy, la cual es una delicia, usé muslos de pollo, me gusta mucho esta parte de pollo porque es muy suave y jugosa a diferencia de las pechugas. Cada quien tiene su parte favorita de pollo y por eso puedes usar la que mas te guste a ti y a tu familia.

La combinación de sabores es muy rica, te recomiendo que uses salsa de soya baja en sodio para que el sabor de la soya sea mas sutil. Al mezclar con la miel de abeja cambia totalmente el sabor pero aún así es mejor usar ingredientes bajos en sodio.

Esta receta es muy sencilla y rápida de hacer, solamente necesitas el tiempo necesario para cocinar bien el pollo y que quede firme. Serví el pollo con un poco de arroz con verduras como zanahorias, champiñones y cebollas. Todas las verduras las pique finamente para darle una mejor presentación a la hora de servir.

Disfruta de esta receta y espero te guste tanto como a mí.

muslos

             Fotografía de Sazón del Corazón

Pollo a la soya
Author: 
Recipe type: Platillo principal
Serves: 2
 
Un pollo con delicioso sabor, suave y jugoso.
Ingredients
  • 2 muslos de pollo grandes deshuesados y sin piel
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • ½ taza de salsa de soya light
  • 2 limones grandes ( jugo )
  • 1/ 2 cebolla cortada en lunas anchas
  • ajonjolí blanco y negro
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Mezclas la miel con la salsa de soya y el jugo de limón.
  2. Calientas unas gotas de aceite.
  3. Doras los muslos de pollo por ambos lados junto con las cebollas.
  4. Ambos ingredientes tanto el pollo como las cebollas deberán quedar bien dorados.
  5. Vacías la mezcla de soya y tapas la olla.
  6. Cocinas a fuego bajo hasta que sientas firme el pollo.
  7. Yo no necesité poner agua, el vapor ayudó a que se cocinara con la cantidad de soya que puse.
  8. Si consideras que necesita un poco de agua le pones.
  9. Recuerda que el tamaño de las piezas de pollo pueden variar y por lo mismo la cantidad de líquido.
  10. Sirves y disfrutas de un rico pollo.
  11. Decoras con el ajonjolí y las cebollas .

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