Pollo a la naranja con mostaza

¡ Hola ! Una receta rápida, rica y completa para disfrutar el día de hoy. Aún disfruto de la temporada dulce de las naranjas y aproveché para hacer esta rica receta. Quise cambiar un poco del sabor y por eso añadí la mostaza ahunado aun poco de miel de abeja para hacer balance con los tres ingredientes principales, el resultado ha sido delicioso.

Trata de usar jugo de naranja natural, con los procesados no queda como debe de ser el sabor, ( una amiga lo hizo usando jugo de frasco y no le quedó igual ) La mostaza es la que mas te guste y la que uses en casa.

Para esta receta decidí usar los muslos de pollo porque es de las piezas del pollo que mas nos gustan en casa por ser suaves y jugosas, obviamente puedes usar la pieza de pollo que mas te guste , solo recuerda que si usas pechugas la pieza suele ser mas grande por lo tanto pon un poco mas de jugo para que se cocine bien.

Para hacer el platillo mas completo serví cada plato con una porción pequeña de pasta solamente cocida al dente, la misma salsa del pollo sazona la pasta y el resultado final es delicioso. Si no quieres pasta puedes servir con arroz blanco y también combina muy bien.

Disfruta la receta.

pollo a la naranja con mostaza

            Fotografía de Sazón del Corazón

Pollo a la naranja con mostaza
Author: 
Recipe type: Platillo principal
Serves: 3
 
Deliciosa combinación de sabores para preparar un rico pollo.
Ingredients
  • 6 muslos grandes de pollo deshuesados y sin piel o la piezas de pollo que prefieras
  • ½ cebolla cortada en cubos pequeños
  • 2 ajos cortados en ruedas
  • 2 tazas de jugo de naranja natural
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • cucharada de mostaza
  • sal y pimienta
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Calientas unas gotas de aceite.
  2. Doras el pollo por ambos lados.
  3. Debe de quedar bien dorado.
  4. Lo sazonas con sal y pimienta.
  5. Agregas el ajo y cebolla y doras ambos ingredientes.
  6. Usa fuego medio para que no se queme.
  7. Mezclas el jugo de naranja con la miel y la mostaza .
  8. Sazonas con un poquito de sal.
  9. Agregas el jugo al pollo.
  10. Tapas y cocinas a fuego medio hasta que el líquido espese.
  11. Sirves y disfrutas.
  12. Yo serví con un poco de pasta solamente cocida al dente.
  13. La salsa del pollo sirvió para sazonar la pasta.

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