Tacos de carne

¡ Hola ! La propuesta que te hago el día de hoy nos encanta en la familia. En México somos muy taqueros , es decir nos gusta comer ciertos alimentos con tortillas de maíz y a eso se le llaman tacos. Los tacos pueden tener una gran variedad de rellenos y acompañamientos, puedes hacer tacos de todo lo que se te ocurra.

Los tacos de hoy son hechos con una carne que nos gusta mucho, la arrachera, es un corte de res que viene en tira ancha y ligeramente gruesa, es una carne muy jugosa y de muy buen sabor. Usa la carne que acostumbres en caso de que no encuentres este corte en tu país.

Para darle mas sabor a mis tacos la guisé con suficiente cebolla blanca y pimientos morrones de colores, el resultado ha sido maravilloso porque quedaron unos tacos jugosos y llenos de sabor y esta es una manera diferente de integrar verduras a un platillo especialmente si tenemos hijos jóvenes en casa que no son muy afectos a comer verduras.

A mi los tacos me gustan con tortillas de maíz, las tortillas de harina no son muy de mi agrado pero si tu las prefieres usar en esta receta estoy segura que te quedarán deliciosos.

Si te gusta el queso, puedes añadir un poco de queso rallado al final de la preparación de la carne con los morrones.

tacos

              Fotografía de Sazón del Corazón

Tacos de carne
Author: 
Recipe type: Tacos
 
Disfruta de esta receta, los tacos quedan de muy buen sabor, jugosos y muy suaves.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO
  • arrachera cortada en tiras o la carne de res que prefieras usar de preferencia que sea de corte ligeramente grueso
  • cebolla blanca cortada en lunas delgadas ( reservas un poco de cebolla para decorar )
  • pimientos morrones de colores cortados en tiras delgadas
  • aceite de aguacate
  • ajo finamente picado ( poca cantidad )
  • cilantro finamente picado para decorar
  • sal y pimienta
  • tortillas de maíz o de harina las que mas te gusten
Instructions
  1. Calientas un poco de aceite y fries la cebolla junto con los pimientos morrones y el ajo.
  2. Sazonas con un poco de sal.
  3. Ya que suavizaron los pimientos morrones agregas la carne y sazonas con sal y pimienta.
  4. Cocinas la carne a tu gusto.
  5. Sirves con las tortillas calientes y decoras con cebolla y cilantro.
  6. Una receta sencilla y con mucho sabor.

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