Fettuccine con pollo y pimientos

¡ Hola ! La receta del día de hoy me gusta mucho por la presentación tan sencilla y fresca que tiene. Además la combinación de ingredientes es deliciosa. Los pimientos morrones aportan muy buen sabor al pollo y a la pasta. Me gusta usar pimientos de colores para alegrar el platillo pero si prefieres usar un solo color está muy bien.

Los paltos de pasta como este tipo me parecen comidas muy cómodas y prácticas ya que en ellos encontrarás los elementos necesarios para una dieta balanceada, en este caso cuentas con los carbohidratos de la pasta, la proteína del pollo y las verduras de los pimientos. Lo que yo hago en estos casos es servir un taza de consomé de pollo con verduras y enseguida la pasta, si el clima lo permite añado una ensalada de lechugas.

Disfruta la receta.

pasta

            Fotografía de Sazón del Corazón

Fettuccine con pollo y pimientos
Author: 
Recipe type: Platillo principal
 
Disfruta de esta pasta, un platillo completo, nutritivo y delicioso.
Ingredients
  • LA CANTODAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO
  • fettuccine o la pasta de tu preferencia cocida al dente
  • pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • pimientos morrones de colores cortados en tiras delgadas
  • cebolla cortada en lunas delgadas
  • ajo finamente picado ( poca cantidad )
  • perejil finamente picado para decorar
  • agua de cocción de la pasta en caso necesario
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Te recuerdo la forma para cocer la pasta.
  2. Pones a calentar agua con sal en una olla amplia para que la pasta se cocine de modo parejo y con suficiente agua.
  3. Ya que esté hirviendo pones la pasta y la cocinas hasta que esté al dente.
  4. El tiempo de cocción dependerá del tipo de pasta y la marca que uses.
  5. Te recomiendo que en lo que se calienta el agua y coces la pasta, prepares el resto de la receta para que justo al momento de estar la pasta cocida la mezcles con lo demás.
  6. Ya cocida la pasta la escurres, no la enguajes o quitarias el sabor de sal que se adhiere a la pasta.
  7. La mezclas con el resto de los ingredientes ya preparados que a continuación te diré.
  8. Reservas un poco de agua de cocción para humectar la pasta.
  9. Calientas un poco de aceite y fries al mismo tiempo la cebolla, los pimientos morrones y el ajo.
  10. Sazonas con sal y mezclas para que no se queme el ajo.
  11. Tapas y dejas que los pimientos suavicen.
  12. Cocinas a fuego medio bajo.
  13. Ya suaves los morrones integras el pollo y la pasta.
  14. Mezclas bien y si la sientes un poco seca pones un poquito de agua de cocción.
  15. Sirves y decoras con perejil.

1 comentario sobre: “Fettuccine con pollo y pimientos”

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