Noodles con carne

¡ Hola ! Los noodles nos gustan mucho en casa y la variedad de recetas que se pueden hacer con ellos es muy amplia. La versión de noodles que yo te propongo el día de hoy es muy sencilla y con muy buen sabor. Los noodles que usé son los que se usan para la sopa instantánea, son ligeramente pegajosos y de rápida cocción. En el supermercado o tiendas de productos orientales podrás encontrar una amplia variedad de noodles, usa los que mas te gusten.

Para hacer mas completo mi platillo decidí agregar tiras de carne de res, la carne que por lo general uso es una llamada arrachera, es un corte de res , me gusta porque es una carne ligeramente gruesa y muy jugosa. Obviamente usa la carne que mas te guste o podrías usar pollo, pescado o camarones.

Antes de servir mi plato de noodles, serví a la familia un rico consomé de pollo solamente con verduras, y enseguida los noodles. Podrías servir la sopa que mas te guste antes del plato principal o una ensalada de tipo oriental en caso de querer un menú oriental.

Disfruta de esta sencilla y deliciosa comida. Buen provecho.

noodles

            Fotografía de Sazón del Corazón

Noodles con carne
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Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO.
  • noodles ( maruchan-ramen o los noodles que prefieras usar )
  • carne de res cortada en tiras tamaño bocado ( que la carne sea de corte ligeramente grueso )
  • cebolla blanca cortada en lunas delgadas
  • aceite de aguacate
  • salsa de soya baja en sodio
  • jerez dulce
  • azúcar
  • jengibre rallado
  • cilantro picado
  • ajonjolí ( semillas de sésamo )
Instructions
  1. Vas a marinar la carne con un poco de jerez, salsa de soya, jengibre y una ligera espolvoreada de azúcar.
  2. No debe de quedar jugosa, tan solo rocias con los ingredientes líquidos y mezclas bien.
  3. Calientas un poco de aceite y fries la cebolla a fuego bajo.
  4. Debe de dorar.
  5. Agregas la carne y cocinas unos minutos.
  6. En lo que cortas la cebolla calientas el agua para los noodles.
  7. Pones los noodles una vez que el agua este hirviendo.
  8. Se cocinan muy rápido, los escurres y los dejas en agua fria en caso de que no tengas lista la carne.
  9. Ya que tengas la carne lista, pones los noodles y rocias un poco mas de soya.
  10. Mezclas bien y sirves.
  11. Decoras con ajonjolí y cilantro.

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