Sandwich de jamón con espinacas

¡ Hola ! La merienda en casa es muy sencilla, por lo general nos gusta cenar un rico sandwich con lo que tenga en casa y siempre tengo ingredientes variados, a veces muy surtidos otras veces mas sencillos como es el sandwich de hoy. Tenía únicamente las espinacas y jamón, era fin de semana y no había ido a súper. Decidí hacernos este sencillo pero delicioso sandwich y para hacerlo con una presentación mas interesante se me ocurrió hacer los rollos de espinaca integrando las rebanadas de jamón, y lo bonito es a la hora de cortar el sandwich por la mitad queda muy diferente y vistoso.

A veces no nos atrevemos a hacer cosas con tan pocos ingredientes y las sorpresas que uno se lleva cuando el resultado es rico y a la vista se ve bien. Recuerda que bien dicen de la vista nace el amor , asi que procuremos presentar nuestros platillos por sencillos que sean de un modo agraciado para que se les antoje a nuestros comensales.

Me gusta comprar las espinacas de hoja pequeña, las siento mas suaves, a veces las grandes me parece que tienen un sabor mas fuerte a hierro, como terrosas. Para ciertas recetas si me gustan las de hoja grande, sobretodo si las voy a cocinar pero tratándose de hojas en crudo prefiero las de hojas chicas.

Disfruta de este sencillo y delicioso sandwich. ¡ Buen provecho !

sandwich

      Fotografía de Sazón del Corazón

Sandwich de jamón con espinacas
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Ingredients
  • pan integral o el pan de tu preferencia
  • hojas de espinacas bien lavadas y secas
  • jamón de pavo en rebanada delgada
  • mayonesa light
  • chile chipotle o el picante que sea de tu agrado
Instructions
  1. A un pan le pones una capa delgada de mayonesa y en el otro pan una capa de chile chipotle.
  2. O también puedes mezclar la mayonesa con el chile chipotle y untas en cada pan una capa delgada.
  3. Para hacer el rollo de jamón con espinacas pones varias hojas de espinaca juntas formando un cuadrado aproximadamente al tamaño de la rebanada de jamón.
  4. Encima pones la rebanada de jamón y enrollas.
  5. Acomodas los rollos de espinaca que te quepan en el pan.
  6. No los debes de encimar, yo puse tres rollos.
  7. Tapas con el otro pan y pones en un sartén a dorar por ambos lados.
  8. Sirves y disfrutas.

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