Germinado de lenteja

¡ Hola ! El día de hoy mas que darte una receta te quiero enseñar como se hacen los germinados en casa.Te iré poniendo las fotografías de todo el proceso, es muy fácil y emocionante ver como va germinando el grano partiendo de la semilla.

Los germinados son una muy buena opción para disfrutar en las ensaladas, sandwiches o como guarnición en cualquier platillo de pescado, carne o pollo.

Comer germinados es muy nutritivo ya que nos ayudan a fortalecer el sistema inmune. facilitan la digestión ya que nos aportan fibra y entre otras cosas ayudan a reducir los niveles de colesterol malo.

Es uy fácil tener y hacer estos germinados y definitivamente muy frescos, mas que en ningún otro lugar.

Los que mas hacemos en casa son estos de lenteja, nos gusta mucho su sabor.

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 Fotografías de Sazón del Corazón

DIA 1:

En un vaso o frasco transparente pones una cantidad de lentejas y las cubres con agua.
Tapas el frasco con un pañuelo o manta de cielo y una liga.
Llevas el frasco a un lugar obscuro por tres días.
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Cada día cubres las lentejas con agua, así hasta terminar los 3 días completos.
No quitas la manta para poner el agua.
Se pone el agua mojando la manta.
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Pasados los 3 días continuas de este modo.
DIA 4:
El cuarto día llevas las lentejas a un lugar con luz y nuevamente las cubres con agua pero en esta ocasión escurres muy bien el agua sin quitar la manta.
Solamente se mojan para darles humedad, pero retiras toda el agua.
Así comenzarán a verse al cuarto día.
Haces lo mismo durante 3 días , mojas las lentejas y escurres muy bien y las dejas en la luz.

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Comenzarán a crecer día a día y así se verán.
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Después de 3 días comienzas a poner el frasco volteado y sigues diariamente mojando las lentejas y las escurres, recuerda es solamente para refrescarlas y darles la humedad necesaria para que broten.
Las dejas hasta que crezcan al tamaño deseado.
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DIA 6:
Así se ven al sexto día.
DIA 8:
 
Decidí cambiar las lentejas a un refractario para que tuvieran espacio suficiente, en el vaso ya estaban muy apretadas.
De igual manera las tapas con la manta delgadita.
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DIA 12:
 
Para este día decidí usar mis germinados.
Y este es el proceso para hacer los germinados, los que mas me gustan son estos de lentejas, el sabor es muy rico y fresco.

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