Carne de res a la mostaza

¡ Hola ! En publicaciones pasadas te he comentado que me gusta mucho la carne y las diferentes marinadas que se pueden hacer con un sin fin de ingredientes que podemos tener en casa. Eso es justamente lo que mas me gusta que sean ingredientes caseros, fáciles de tener y que los uses regularmente, muchas veces queremos probar nuevos sabores pero resulta que solo te piden un poco de cierto ingrediente y tienes que comprar un bote o como venga la presentación y si no fue de tu agrado llenas la alacena de cosas que cotidianamente no usamos, así que vivan los ingredientes caseros y de uso regular.

La marinada de esta receta es una delicia y muy sencilla, basicamente lleva mostaza, la mostaza que acostumbres tener en casa, es importante que se use lo que a uno le guste y se tenga, además de la mostaza lleva hierbas secas o frescas según las tengas, como orégano y tomillo el cual aporta un sabor muy especial. No dejes de hacerla , no te arrepentirás.el sabor es muy rico. La cantidad de orégano y tomillo es poco, es tan solo para darle un toque de sabor, suelen ser sabores fuertes si abusamos de ellos.

Es importante usar un buen corte de carne para que el resultado final sea un éxito. A mi me gusta comprar cortes argentinos como vacio, es una carne muy suave y jugosa.

carne a la mostaza

              Fotografía de Sazón del Corazón

Carne de res a la mostaza
Author: 
 
Ingredients
  • 400 gramos de carne de res ( yo usé vacio, corte argentino ) puedes usar la carne que mas te guste
  • 1 cucharada de mostaza ( la que acostumbres usar )
  • 2 dientes de ajo medianos finamente picados o exprimidos
  • orégano seco al gusto
  • tomillo al gusto ( yo le puse poca cantidad porque el sabor es fuerte )
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Mezclas bien todos los ingredientes menos la carne.
  2. Pruebas antes de poner a la carne.
  3. Cortas la carne en tiras no muy gruesas y tampoco muy delgadas.
  4. Mezclas la carne con la marinada, mezclando bien para que quede bien untada en toda la carne.
  5. La dejas reposar el mayor tiempo posible.
  6. Poco antes de servir calientas un sartén de teflón.
  7. Ya no es necesario poner aceite.
  8. Pones la carne y la cocinas al gusto.
  9. Sirves y disfrutas de este delicioso sabor.

1 comentario sobre: “Carne de res a la mostaza”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: