Sandwich de jamón

¡ Hola ! Por lo general en casa cenamos un sandwich hecho con diferentes ingredientes cada vez. Me parece una idea ligera y deliciosa para cerrar el día.

En México el alimento mas fuerte del día es en la comida y por lo general la cena es algo mas ligero, no en todas las familias pero al menos en la mía así es.

La sugerencia del día de hoy es un rico sandwich, muy sencillo y con ingredientes que por lo general tenemos siempre en casa, jamón, pepinos y jitomate ( tomate ) .

La diferencia de este sandwich a pesar de ser los típicos ingredientes que se le ponen es el tipo de corte que decidí hacer, en verdad el sabor y la textura del sandwich cambia por completo. Decidí usar la mandolina para cortar el pepino y el jitomate ( tomate ) teniendo como resultado rebanadas sumamente delgadas, esto facilita que podamos hacer varias capas usando estos ingredientes además del jamón y de la lechuga.

Transforma de un modo muy sencillo el clásico sandwich de jamón, parece que es lo mismo pero creeme basta que cambiemos los cortes o la manera de acomodar los ingredientes para que el sabor y textura cambien.

Que lo disfrutes como lo ha hecho mi familia.

sandwich

            Fotografía de Sazón del Corazón

Sandwich de jamón
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Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS.
  • pan integral o el pan de tu preferencia
  • jamón de pavo o e jamón que mas te guste
  • mostaza
  • hojas de lechuga orejona lavadas y bien secas
  • pepino cortado muy delgado, dejas la cáscara ( yo lo corté con la mandolina )
  • jitomate ( tomate ) en rebanadas muy delgadas ( lo corté con la mandolina )
  • aguacate maduro pero firme en rebanadas delgadas
  • chile chipotle o el chile que prefieras ( opcional )
Instructions
  1. El jitomate y el pepino los rebané con la mandolina para que quedaran muy delgados.
  2. La textura en el sandwich es una delicia.
  3. Si no tienes mandolina usa un cuchillo muy afilado para que te salgan rebanadas muy delgadas.
  4. Tuestas el pan en un sartén.
  5. Solamente doras un lado del pan.
  6. A un pan le pones mostaza abarcando toda la superficie del pan y a la otra el aguacate con el chipotle igualmente abarcando toda la superficie.
  7. Vas acomodando capas con los ingredientes.
  8. Pones el jamón, lechuga, pepino y jitomate en capas.
  9. Haces las capas que tu gustes.
  10. Cortas a la mitad y sirves.
  11. Una delicia.

1 comentario sobre: “Sandwich de jamón”

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