Tiras de carne picantes

¡ Hola ! Comienzo la semana con una carne que me gusta mucho hacer, es una carne ligeramente picosa, todo depende de como salgan los chiles chipotles ya que en ocasiones no salen tan picosos.

El chile chipotle es un chile que tenemos en México que me gusta mucho usar en la mayoría de mis recetas, es picoso y con un sabor ligeramente ahumado. En caso de que no lo tengas usa el chile que acostumbres comparar.

Para los lectores españoles, este tipo de chile lo pueden encontrar en la página de despensa mexicana, una página en donde podrás encontrar una gran variedad de productos mexicanos como salsas, chiles secos, frijoles, nopales, en fin una gran variedad, vale la pena que cheques la página para que veas todo lo que tienen.

La página es esta:http://www.despensamexicana.es/

Los chiles que yo usé para esta receta son los chipotles dulces molidos, te recomiendo mucho este tipo de chipotle, aporta muy buen sabor y no son tan picantes.

En esta ocasión serví las tiras de carne con verduras para que sea un plato un poco mas fresco y se equilibre lo picoso de los chipotles.

Otra forma de servir esta carne que me gusta mucho es con puré de papa ( patatas ), con arroz blanco o al estilo mexicano con tortillas de maíz y guacamole, la combinación perfecta y deliciosa.

Como mas se te antoje pero no dejes de hacer este delicioso platillo, a tu familia le encantará.

Buen provecho.

carne chipotle

           Fotografía de Sazón del Corazón

Tiras de carne picantes
Author: 
 
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS.
  • carne de res de tu preferencia
  • jugo de limón
  • sal y pimienta
  • chile chipotle finamente picado o e chile que sea de tu preferencia
  • dientes de ajo
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. La carne que decidas usar la cortas en tiras al tamaño que gustes, así como al ancho deseado.
  2. Los ajos los picas lo mas fino que puedas.
  3. Pones la carne en un refractario y la sazonas con suficiente jugo de limón, sal, pimienta, el ajo y el chile chipotle.
  4. La dejas marinar el mayor tiempo posible.
  5. Poco antes de servir calientas unas gotas de aceite.
  6. Pones la carne con todo el jugo y la cocinas al punto deseado.
  7. Sirves y disfrutas de una delicia.
  8. Yo acompañé con betabel y ejotes.

1 comentario sobre: “Tiras de carne picantes”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: