Pollo con tocino

¡ Hola ! Termino este día con una receta que me encanta porque el sabor es realmente delicioso y muy sencillo de hacer. Para ese tipo de comidas rápidas y con sabor esta es la receta perfecta.

El tocino ( bacon ) nos aporta muy buen sabor a los alimentos que preparemos, no lo uso seguido porque es grasa pero ocasionalmente me gusta darnos un gusto rico y para que no sea tan grasoso uso tocino de pavo, sabe muy bien y la cantidad de grasa es mucho menor que el tocino de cerdo.

Quedan bocaditos muy ricos y son una buena idea para esas reuniones de picar o para una comida casual.

El tocino se usa para envolver pechuga de pollo deshuesada y sin piel, es importante cortar el pollo tamaño bocado , para que se cocinen muy bien y para que sean mas fáciles de comer.

Para darle el toque de frescura a esta receta serví con una ensalada de lechugas, jitomate ( tomate ) y pepino, creo que es una buena opción para este tipo de pollo.

Disfruta de esta deliciosa receta en cualquier momento con la familia o amigos.

Buen provecho.

pollo

           Fotografía de Sazón del Corazón

Pollo con tocino
Author: 
Recipe type: Platillo principal
 
Una idea sencilla y deliciosa para darle mas sabor al pollo.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS
  • pechuga de pollo sin hueso ni piel
  • tiras de tocino de pavo o el tocino que mas te guste
  • jugo de limón
  • sal y pimienta
  • páprika
  • cilantro fresco picado
Instructions
  1. Vas a cortar el pollo en tiras tamaño bocado o al tamaño que te acomode.
  2. Acomodas las tiras de pollo en un refractario extendido.
  3. Rocías jugo de limón.
  4. Espolvoreas sal, pimienta y páprika.
  5. Terminas con un poco de cilantro.
  6. Mezclas bien y dejas reposar por lo menos media hora.
  7. Entre mas lo dejes reposar mejor sabor tendrá por el jugo de limón.
  8. Cortas las tiras de tocino por la mitad.
  9. Envuelves cada tira de pollo con el tocino.
  10. Barnizas un sartén con aceite y calientas. / El tocino de pavo no tiene grasa y necesitamos un poco para que no se peguen los bocaditos y se alcance a dorar sin que se queme.
  11. Los cocinas a temperatura media.
  12. Deben de dorar por ambos lados y el pollo deberá sentirse firme.
  13. Sirves con una rica ensalada y disfrutas.

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