Gelatina de vainilla

¡ Hola ! Me gusta mucho terminar una buena comida con un rico postre, especialmente los fines de semana que es cuando nos reunimos la familia completa y pasamos un día con buena comida y plática.

El postre del día de hoy es muy sencillo, solamente se requiere el tiempo necesario para que la gelatina cuaje perfectamente, yo recomiendo que cuando la prepares la hagas de un día a otro para que quede bien cuajada.

Es una gelatina de consistencia suave y con delicioso sabor a vainilla. Fresca y dulce para terminar cualquier tipo de comida. La salsa que decidí ponerle es una salsa de frutos rojos, es una mezcla de frutos que compro congelados y que posteriormente cocino con un poco de azúcar. El contraste de sabores de la gelatina con los frutos es verdaderamente delicioso.

Decidí poner mi gelatina en moldes de silicón con forma de corazón para darle un toque especial. Usa los moldes que tengas y sorprende a la familia. Puedes ponerla también en platitos y decoras con la salsa de igual manera.

Disfruta de este hermoso postre en cualquier momento.

Buen provecho y no dejes de hacerla.

gelatina vainilla

            Fotografía de Sazón del Corazón

Gelatina de vainilla
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Ingredients
  • 1 lata de leche nestlé
  • 2 tazas ½ de agua
  • 2 sobres de grenetina
  • 3 cucharadas de vainilla
  • mezcla de frutos rojos congelados
  • azúcar la necesaria y al gusto
Instructions
  1. Calientas las 2½ tazas de agua, una vez caliente pones la grenetina y mezclas con fuerza para evitar que se hagan grumos.
  2. Apagas el fuego y agregas la leche nestlé y la vainilla,
  3. Mezclas muy bien, entre más batida mejor.
  4. PUEDES HIDRATAR ANTES LA GRENETINA EN MEDIA TAZA DE AGUA Y POSTERIORMENTE LA METES AL MICRO UNOS SEGUNDOS PARA DESHACERLA Y
  5. YA QUE TENGAS LAS OTRAS DOS TAZAS DE AGUA HIRVIENDO PONES LA
  6. GRENETINA Y BATES.
  7. Agregas la leche nestlé y la vainilla.
  8. Mezclas bien.
  9. Yo utilizo moldes de silicón porque me gusta presentar mi gelatina como en la foto.
  10. Pones la mezcla en los moldes y refrigeras hasta que cuaje.
  11. Para la salsa de frutos, pones las frutas en una olla , sacadas del congelador con un poco de agua y azúcar al gusto.
  12. Cocinas hasta que las frutas estén totalmente suaves y las puedas machacar un poco con
  13. una cuchara de madera.
  14. Sirves la gelatina con los frutos rojos una vez que enfriaron.

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