Sandwich de huevo

¡ Hola ! El día de hoy preparé para el desayuno familiar un delicioso sandwich de huevo con espinacas y jamón. Un desayuno muy completo, nutritivo y sobretodo delicioso.

El pan que usé fue un pan rústico de una panadería que tenemos cerca de casa, pan de centeno con especies, anís principalmente el cual añadió delicioso sabor a todo el conjunto de ingredientes que formaron este delicioso sandwich.

Muy recomendable para que lo prepares en cualquier momento y sorprendas a la familia con esta delicia para el desayuno.

El chile que acostumbro usar en mis recetas es chile chipotle, un chile ligeramente picoso pero que aporta muy buen sabor a los platillos.

Para los lectores de España, el chile chipotle lo puedes adquirir en la página de despensa mexicana, una página en donde encontrarás una gran variedad de productos mexicanos. No dejes de visistarla.

La página es esta: http://www.despensamexicana.es/

En este sandwich encontrarás los carbohidratos del pan, proteínas del huevo y jamón, verduras de las espinacas y jitomate y la grasa en la mayonesa, como verás todo lo necesario para nuestro organismo.

Buen provecho.

sandwich

          Fotografía de Sazón del Corazón

Sandwich de huevo
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Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS
  • pan de tu preferencia
  • jamón de pavo
  • huevo batido ( usé un huevo por sandwich )
  • hojas de espinacas
  • jitomate ( tomate )
  • mayonesa light
  • chile chipotle o el chile de tu preferencia.
Instructions
  1. Las hojas de espinacas las cortas en tiras delgadas.
  2. El jitomate lo rebanas en ruedas delgadas.
  3. El chile chipotle lo picas finamente, si no lo quieres picante retiras las semillas.
  4. Vas a mezclar un poco de mayonesa con el chile chipotle o el chile que escojas usar.
  5. El pan lo tuestas un poco en el sartén o comal hasta que quede dorado, solamente por un lado.
  6. Si lo doras de ambos lados queda un poco duro el sandwich.
  7. Calientas un sartén de teflón ( yo no usé grasa y usé un sartén plano y pequeño).
  8. Pones el huevo ya que el sartén esté bien caliente.
  9. Pones encima del huevo las espinacas.
  10. Sazonas con un poco de sal y pimienta.
  11. Cocinas hasta que el huevo cuaje.
  12. Le das vuelta para que dore un poco.
  13. Al pan le pones una capa delgada de la mayonesa.
  14. Acomodas la rebanada de jamón, enseguida el jitomate y terminas con la tortilla de huevo.
  15. Sirves y disfrutas.

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