Pasta corta con espinacas

¡ Hola ! Termino este día con una receta muy sencilla que resultó de unas espinacas guisadas que preparé para otra receta, me sobró una pequeña cantidad así que decidí mezclarla con pasta corta, de este modo me alcanzaron para compartir con mas personas.

Es muy importante que pensemos como podemos re utilizar ciertos productos que nos sobran de otras preparaciones, los resultados te sorprenderán y el aprovechamiento será magnífico para mejorar nuestra economía familiar.

Las espinacas están guisadas muy sencillamente, basicamente llevan cebolla bien dorada y las espinacas.

Las porciones que te marco en la receta es para cuatro platos pequeños, es como una guarnición o bien puedes servirla para dos personas con porciones mas grandes si la quieres como plato para comenzar el menú del día.

Un plato de pasta siempre es bienvenido en la familia o amigos, y cocinada de este modo tan sencillo veras que gustará y será de las pasta favoritas.

En otra ocasión que hice esta pasta con las espinacas, tenía un poco de tocino de pavo y decidí agregarlo a la preparación, lo que hice fue dorarlo al momento de dorar la cebolla, el sabor que aportó fue delicioso.

Complemente cualquier platillo que hagas de pasta con una buena ensalada de lechugas mixtas y verduras.

Buen provecho.

pasta

     Fotografía de Sazón del Corazón

Pasta corta con espinacas
Author: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • LAS CANTIDADES SON PARA CUATRO PORCIONES PEQUEÑAS
  • 200 gramos de pasta corta cocida la dente
  • 2 manojos de espinacas picados finamente
  • ½ cebolla blanca picada finamente
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • aceite de aguacate
  • pepper flakes ( chile seco troceado )
Instructions
  1. Te recuerdo que para cocer la pasta deberás poner una olla amplia con suficiente agua y sal de grano.
  2. Ya que tengas el agua muy caliente pones la pasta y la cocinas a tu gusto, de preferencia al dente.
  3. La escurres y la mezclas con lo que sigue de la receta.
  4. No la enguajes porque quitarías el sabor de sal que se añade a la pasta en el momento de la cocción.
  5. Calientas un poco de aceite.
  6. Fries la cebolla hasta que quede bien dorada.
  7. Es importante que dore muy bien para que el sabor sea mas intenso.
  8. Agregas las espinacas y el ajo.
  9. Sazonas con sal y pimienta.
  10. Cocinas mezclando todo muy bien.
  11. La espinaca deberá quedar suave.
  12. Agregas la pasta cocida y mezclas bien.
  13. Sirves y decoras con pepper flakes.

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: