Pizza con sardinas

¡ Hola ! Es muy emocionante hacer uno mismo la masa para pizza, puedes invitar a los hijos o amigos para que juntos hagan la pizza que mas se les antoje.

En esta ocasión hice pizza con sardinas y un poco de jamón ahumado, el jamón fue sugerencia del hijo de una amiga y le dimos gusto.

La masa para esta pizza es muy fácil y rápida de hacer, ya que mezclas todos los ingredientes y en pocos minutos tendrás una masa tersa y manejable. La puedes hacer temprano y usarla en la noche o bien la haces y en lo que preparas los ingredientes del relleno la dejas reposar y con ese tiempo bastará para que quede bien.

Disfruta de una buena pizza casera y buen provecho.

pizza

          Fotografía de Sazón del Corazón

Pizza con sardinas
Author: 
Recipe type: Platillo principal
 
Disfruta hacer tu mismo la masa para pizza, es sencillo y rápido.
Ingredients
  • MASA:
  • ¾ de taza de agua a temperatura ambiente
  • 1 sobre de levadura en polvo / 11 gramos
  • 250 gramos de harina / quizá necesites mas a la hora de amasar
  • ¼ de taza de aceite de aguacate
  • 1 cucharadita rasa de sal / sin copete la cucharadita
  • PARA EL RELLENO:
  • 1 bote pequeño de puré de tomate condimentado
  • 1 lata de sardinas
  • jamón ahumado picado en cuadros medianos
  • cebolla previamente dorada, cantidad al gusto
  • jitomate cortado en rebanadas gruesas ( tomate )
Instructions
  1. Vas a mezclar todos los ingredientes de la masa, debe de quedarte una masa homogénea y no deberá de pegarse, quizá necesites poner un poco mas de harina a la hora de integrar todos los ingredientes.
  2. Una vez lista la masa la pones en un bowl y la dejas reposar tapada con un trapo húmedo.
  3. Yo la preparé en la mañana y la usé en la noche.
  4. Queda una masa suave y elástica.
  5. Pasado el tiempo de la masa y que ya vayas a hacer la pizza, prendes el horno y metes la charola en donde vayas a cocinarla.
  6. Es muy importante que la charola esté caliente.
  7. Yo puse el horno a 280 y lo dejé media hora.
  8. En lo que preparas todos los ingredientes es buen tiempo de precalentado.
  9. Estiras la masa sobre suficiente harina.
  10. Pones la masa en la charola caliente y cubres con el puré de tomate.
  11. Acomodas los ingredientes a tu gusto.
  12. Metes al horno, dejas la temperatura a 280 grados.
  13. Cocinas 20 minutos y sacas.
  14. La masa deberá de dorar.
  15. Sirves y disfrutas de una deliciosa pizza casera.

 masa pizza

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