Spaghetti rojo

¡ Hola ! En casa por lo menos una vez a la semana o cada dos semanas preparo un plato de pasta, la sugerencia de hoy se ha convertido en la favorita de la familia. Una receta muy sencilla pero con sabor espectacular, todo el chiste es el horneado de los ingredientes para la salsa: jitomates (tomates), cebolla y ajos, deben de hornearse para que suavicen y suelten todos sus sabores. Se licúan y eso es todo, queda una salsa muy cremosa y de excelente sabor. En la receta verás mas a detalle lo necesario para hacerlo.

Puedes complementar la pasta de hoy con una rica ensalada con verduras frescas y pollo a la parrilla.

Es importante hacer una comida balanceada y tratar de integrar todos los grupos que necesitamos en cada comida, carbohidratos, grasas buenas como aguacate, nueces, almendras, verduras y proteínas de preferencia de carne blanca como pollo o pescado.

En nuestras comidas debemos de cuidar todo este balance para llevar una alimentación saludable y recuerda que los colores y la presentación es muy importante para hacer cada platillo apetecible para nuestra familia y amigos.

Disfrutemos el cocinar y el jugar con los ingredientes que tengamos en casa para sorprender a nuestra familia, para que cada comida sea un momento muy agradable y delicioso.

spaghetti

          Fotografía de Sazón del Corazón

Spaghetti rojo
Author: 
Recipe type: Pastas
Serves: 4
 
El horneado de los jitomates hace de esta salsa una delicia.
Ingredients
  • 250 gramos de spaghetti cocido al dente
  • 5 jitomates medianos cortados por la mitad
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 1 rueda ancha de cebolla
  • aceite de aguacate
  • sal gruesa
Instructions
  1. Lo primero que debes de hacer es prender el horno a 200 grados.
  2. Recuerda que para cocer la pasta debes de poner una olla amplia con suficiente agua y sal gruesa.
  3. Ya que la tengas hirviendo pones la pasta y la cocinas según instrucciones del paquete o al término de tu preferencia.
  4. Lo ideal es que quede al dente.
  5. Una vez cocida la cuelas y no la enjuagues o quitarías el sabor de sal que se adhiere a la pasta.
  6. Acomodas los jitomates en una charola para horno junto con la cebolla y ajos.
  7. Rocías un poco de aceite encima de los ingredientes.
  8. Sazonas con sal gruesa.
  9. Metes al horno durante media hora.
  10. El jitomate y ajo deberán de suavizar.
  11. Licúas una vez listos con todo el jugo que suelten.
  12. Mezclas a la pasta cocida y calientas.
  13. Sirves y disfrutas de una delicia.

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