Hamburguesa casera

¡ Hola ! Me encanta hacer hamburguesas y esta opción que te dejo este día es una delicia. Una hamburguesa sencilla y de excelente sabor. De los ingredientes que aportan un sabor muy rico a la carne es los pimientos morrones junto con la cebolla bien asados y el toque de semillas de hinojo que nos aporta un sabor de anís muy fresco y delicado.

A mi no me gusta usar el típico pan de hamburguesas, prefiero buscar algún pan más rústico y con sabor mas fuerte que el pan blanco que se usa comúnmente.

Otro ingrediente que me gusta usar cuando hago hamburguesas es el pepino fresco, aporta frescura y el toque crujiente y delicioso que en conjunto con el resto de los ingredientes es una delicia.

El hinojo lo puedes cambiar en un momento dado por semillas de anís, lo que deberás de hacer en caso de no tener tanto el polvo de hinojo como de anís es, tostar las semillas en un sartén unos minutos y posteriormente las mueles en un mortero hasta hacerlas polvo.

Disfruta de esta sencilla y deliciosa hamburguesa.

hamburguesa con pimientos morrones

          Fotografía de Sazón del Corazón

Hamburguesa casera
Author: 
Recipe type: Hamburguesas
 
Disfruta de esta sencilla y deliciosa hamburguesa en cualquier momento.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS
  • pan de centeno o el pan de tu preferencia
  • carne molida de res
  • pimientos morrones picados finamente / el color que quieras
  • cebolla blanca finamente picada ( para la carne )
  • sal y pimienta
  • semillas de hinojo molidas
  • mayonesa light
  • pepinos con cáscara cortados en rebanadas delgadas
  • jitomate cortado en ruedas delgadas
  • hojas de lechuga
  • cebolla cortada en lunas delgadas
Instructions
  1. Calientas un poco de aceite y fries la cebolla picada junto con los pimientos morrones.
  2. Sazonas con un poco de sal y el polvo de hinojo.
  3. Cocinas hasta que la cebolla dore perfectamente.
  4. Una vez listo, dejas enfriar estos ingredientes antes de mezclar a la carne.
  5. Vas a sazonar la carne con sal, pimienta y un poco de mayonesa.
  6. La mayonesa la pones poco a poco , la uso para juntar los ingredientes en lugar de usar huevo, además aporta un rico sabor.
  7. Incorporas la cebolla y el pimiento morrón a la carne.
  8. Mezclas bien y formas las hamburguesas del mismo tamaño.
  9. Poco antes de servirlas las cocinas al término de tu preferencia.
  10. Armas la hamburguesa poniendo en el pan mayonesa y el resto de los ingredientes a tu gusto.
  11. Sirves y disfrutas de una delicia.

1 comentario sobre: “Hamburguesa casera”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: