Verduras al vapor

Verduras al vapor

Hoy es el día de la comida sana!!

Vamos a preparar unas verduritas al vapor. A mi me gusta mucho como quedan, además podemos aromatizarlas echando alguna hierba o especia en el agua para que sepan más sabrosas. Es una receta tan sencilla que no se que puedo contaros de ella.  La textura de las  verduras es un poco más al dente que en una cocción normal, no absorben agua y el sabor es más auténtico se queda en la verdura no en el caldo.


Verduras al vapor
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Un plato para tomar solo o como acompañamiento de un pescado o carne.
Ingredients
  • 1 ramito de brecol.
  • Un puñadito de zanahorias baby.
  • 2 patatas medianas.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Yo no tengo vaporera, os digo como me apaño.
  2. Pongo una cazuela con agua y sal a hervir.
  3. Preparo las verduras y las coloco en un colador grande.
  4. Pongo el colador encima de la cazuela y tapo.
  5. Dejo hervir durante 15'.
  6. Servimos y aliñamos con
Notes
Yo puse estas verduras, pero podéis añadir o sustituir por otras. Queda muy bien la coliflor, las judias verdes.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: no Fiber: si

 

3 comentarios sobre:
“Verduras al vapor”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: