Otra forma de tomar una buenas almejas!! Ya sabéis por otras recetas que las almejas son una de mis debilidades. Así, son un vicio, conservan todo su sabor y a la vez tienen ese aroma de vino que resulta delicioso. Sólo lleva prepararlas unos minutos y el resultado es super bueno!!
Almejas al vapor de Rueda
Author: Marta
Recipe type: Picoteo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Un molusco de extraordinario sabor.
Ingredients
- 500 grms. de almejas tipo babosa.
- ¼ de vaso de vino blanco de Rueda.
Instructions
- Ponemos las almejas en agua con sal ½ hora.
- Lavamos bien.
- Ponemos el vino en una cazuela o vaporera.
- Colocamos las almejas en una rejilla o en la cazoleta de la vaporera.
- En el momento que abran las retiramos del fuego.
Notes
Hay que estar listo para en el momento que abran retirarlas, si no el “bicho” quedará seco y chicloso.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: no Protein: si
Etiquetas: almejas, vino blanco
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