Una deliciosa combinación de sabores!!! Quién nos iba a decir que la mezcla de alimentos tan distintos nos iba a dar estos resultados! En este caso he utilizado unas bandeja de setas de cultivo pequeñas pero se puede hacer igualmente con champiñones o boletus, o cualquier otro tipo de seta que os guste. Además un plato super sano, de dieta total!!
Setas con langostinos
Author: Marta
Recipe type: Entrante
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Para degustar!!
Ingredients
- 400 grms. de setas.
- 12 langostinos frescos.
- 2 dientes de ajo grandes.
- Aceite de oliva.
- Guindilla de Cayena (opcional).
- Sal.
- Perejil.
Instructions
- Limpiamos con un trapo húmedo las setas, vienen muy limpias, no es necesario pasarlas por agua.
- Pelamos los langostinos.
- En una sartén ponemos a dorar los ajos muy picaditos junto con la guindilla (opcional).
- Echamos las setas, si son grandes podemos partirlas a la mitad o en varios trozos.
- Dejamos 5′ y damos la vuelta, en ese momento añadimos los langostinos y ponemos el fuego fuerte para que se hagan rápido.
- Salamos.
- Servimos y espolvoreamos con perejil.
Notes
Yo pongo muy poquito aceite y quedan casi como si estuvieran echas a la plancha. Así evitamos mojar pan en la salsita que está ….
Un fallo muy gordo en mi cocina, me he quedado sin perejil fresco!!!
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: no Protein: si
Etiquetas: - verano., langostinos, setas
[...] acero inoxidable antiaderente de color negro y el aspa central , que es el encargado de mover los alimentos lentamente para que se hagan por todos sus lados uniformemente, se extrae con gran [...]
la receta ideal!!! estoy deseando probarla!!
Gracias. Seguro que te gustará. Un saludo y espero que sigas disfrutando de mis recetas!!
Marta
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[...] esta ocasión, no he rebozado los langostinos en huevo y luego en lo maiz, pero en otra ocasión si lo he hecho y también quedan muy [...]