Bizcocho de manzana y nueces

Bizcocho de manzana y nueces

Bizcocho de manzana y nueces.  Viernes, por fin llega el finde! Para quien tiene tiempo, para quien le apetece tomar un café tranquilo con algo casero y rico para acompañar. La tarde del viernes es perfecta o también podemos hacer el bizcocho para degustar  y endulzar el fin de semana.

Cada semana probamos a hacer un bizcocho diferente, salvo para mi hermano que tenemos que hacerlo de chocolate. Nos gusta experimentar con recetas nuevas, probar distintos ingredientes, la verdad que quedan tan buenos que luego nos apetece tener todos para tomar un poquito de cada uno.  Hoy hemos hecho el bizcocho con manzana y nueces y un toque de canela que va perfecta con la manzana. La receta es muy sencilla, para los que quieran iniciarse en los fogones dulces sin problema.  La manzana hace que el bizcocho quede super tierno, jugoso y con un sabor muy suave. Lo enriquecemos con las nueces y es un gusto encontrarse los tropezones al comerlo.

Si caeis en la tentación de preparar un bizcocho en casa seguro que no querreis volver a tomar los industriales, a la satisfacción de haberlo preparado en casa podemos unir que son más sanos y que podemos poner los ingredientes que más nos gusten.

 

bizcocho

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Bizcocho de manzana y nueces
Author: 
Recipe type: Dulces
Cuisine: Española
Serves: 8
 
Un bizcocho delicioso, suave y jugoso.
Ingredients
  • 1 vaso de leche entera.
  • 3 vasos de harina.
  • 2 vasos de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 1 vaso de aceite de oliva suave.
  • 1 sobre de levadura de repostería.
  • 100 grs. de nueces.
  • 1 manzana grande.
  • Papel de hornear.
Instructions
  1. Batimos los huevos con el azúcar.
  2. Añadimos la leche y mezclamos bien con unas varillas.
  3. Tamizamos la harina junto con la levadura y la incorporamos a la mezcla.
  4. Espolvoreamos un poquito de canela molida.
  5. Echamos el aceite y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Pelamos la manzana y la troceamos.
  7. Partimos las nueces y las troceamos en 4.
  8. Pasamos la manzana por un poco de harina para evitar que se vaya al fondo del molde y mezclamos todo junto.
  9. Forramos un molde con papel de hornear y vertemos la mezcla.
  10. Horneamos durante 40 minutos a 180º, horno precalentado.
  11. Dejamos enfriar y delmoldamos.
Notes
Las nueces las podemos comprar ya peladas pero saben mucho mejor si las partimos en el momento.
Nutrition Information
Serving size: 8 Calories:  Sugar:  Fiber:  Protein: 

 

 

 

3 comentarios sobre:
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