Cazuelita de espaguetis con gulas y gambones

Normalmente hacemos esta receta solo con gulas pero tengo que reconocer que los gambones dan mucho sabor y hacen el plato más nutritivo.

Preparar pasta es sencillo y rápido, para esos  días que no tenemos mucho tiempo o simplemente no queremos complicarnos demasiado. Un alimento muy versatil y que suele gustar a todos, podemos elegir entre muchas de sus versiones y hacer recetas más o menos elaboradas y con diferentes salsas, vamos … que podemos comer pasta todos los días y hacer cada día una receta distinta.

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Este plato lo podemos preparar también con almejas o con gambas y berberechos o mejillones. Espaguetis con sabor a mar, receta sencilla y muy, muy sabrosa. Podemos añadir un poco de pimentón picante o una guindilla de Cayena y dar un toque picantito al plato.

En casa solemos tomar pasta uno o dos  días a la semana y procuramos cambiar de receta y de tipo de pasta en cada una de ellas. Hoy la hemos preparado así.

 

Cazuelita de espaguetis con gulas y gambones
Author: 
Recipe type: Comida
Cuisine: Italiana
Serves: 4
 
Un plato delicioso con ingredientes sencillos Un plato sencillo con ingredientes sabrosos y fáciles de encontrar.
Ingredients
  • 250 grs. de espaguetis.
  • 200 grs,. de gulas frescas.
  • 16 gambones,
  • 2 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Pimentón dulce o picante.
  • Sal.
Instructions
  1. Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal, el tiempo depende del tipo de pasta y del gusto de cada uno, unos 8 minutos serán suficientes.
  2. Escurrimos y reservamos.
  3. En una sartén grande doramos los ajos picaditos y rehogamos las gulas.
  4. Añadimos los gambones pelados y hacemos a fuego fuerte unos minutos, que suelten todo su sabor.
  5. Espolvoreamos un poquito de pimentón, dulce o picante, a gusto.
  6. Rehogamos todo junto un momento.
  7. Incorporamos los espaguetis y damos unas vueltas.
  8. Rectificamos de sal.
  9. Servimos calientes.
Notes
Se puede preparar la receta con espaguetis integrales, queda muy buena también.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Carbohydrates:  Sugar: no Protein: 

 

 

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