Etiqueta lomo de cerdo

Lomo asado con puré de reineta, ajos y patata

Lomo asado con puré de reineta,  ajos y patata. Lomo asado con puré de reineta,  ajos y patata.  El lomo asado queda estupendo, tierno y muy jugoso. Con un rico sabor que sumado al puré de manzana reineta y ajos es delicioso. Hemos utilizado un trozo de lomo de cerdo de 1 kg. con el que comen entre 8 y diez personas, al hacerlo asado cunde bastante y nos permite

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Lomitos rebozados en copos de patata

Lomitos rebozados en copos de patata Lomitos rebozados en copos de patata. Una forma diferente de rebozado, crujiente y muy rica. Vamos con un nuevo año y a descubrir nuevas recetas con diferentes sabores y texturas. La receta que proponemos hoy en nuestra casa es novedad ya que es la primera vez que la preparamos. Se trata de hacer el rebozado con huevo y copos de patata, como un empanado

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Lomo con salsa de nata

Lomo con salsa de nata Hemos preparado un lomo asado con salsa de nata, una vez cocinado lo podemos tomar caliente con la salsita y acompañado de unos champiñones o como fiambre, cortado fino queda muy rico. Para hacer bocadillos o para tomar como segundo plato. El lomo de cerdo es una carne bastante sabrosa y con muy poca grasa y la que tiene es fácil de quitar. Esa capa

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Libritos de lomo

Libritos de lomo Libritos, cachopos, o simplemente lomo con jamón y queso. Esta receta igual que la que hacemos con filetes de ternera tiene mucho éxito, sobre todo entre los más peques, para una cena resulta un plato sencillo y muy nutritivo a la vez que un poco calórico. Para poder hacer bien los libritos los filetes hay que cortarlos de forma que al cerrarlos tengan “lomo”, es decir que

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Lomo adobado

Lomo adobado Lo bueno de esta receta es que el adobo es casero, lo hemos preparado a partir de un trozo de lomo fresco. Es muy sencillo y queda muy bueno. El lomo, aunque es carde de cerdo, es una carne bastante limpia de grasa y la que tiene se puede quitar con facilidad, por lo que podemos tomarla más tranquilos. Nos aporta bastantes proteínas. Es una carne muy sabrosa

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