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Cover: Cocinando con Manu CatMan

25ene 12

Bizcocho húmedo de Piña

Y por fin una receta dulce en este neo-blog, un bizcochito de piña que estamos seguros os va a encantar porque más fácil no puede ser…

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¿Qué se necesita?
- 4 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 bote de piña en almíbar
- 4 cucharadas de caramelo líquido

¿Cómo se hace?
1.- En un bol grande ponemos los huevos, el azúcar y la harina tamizada con la levadura y batimos todo junto.
2.- Caramelizamos un molde de plumcake, ponemos las rodajas de piña cortadas por la mitad hasta cubrir la base y cubrimos con la masa. Damos unos golpecitos sobre la encimera para que la mezcla ocupe todos los huecos y metemos al horno precalentado a 180 durante 40 minutos.
3.- Pasado el tiempo comprobamos que ya está, sacamos, desmoldamos y bañamos con el almíbar de la piña reservado.
4.- Dejamos enfriar y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

18 comentarios

  1. Delicioso como siempre gracias manu

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  2. Me parece que este finde cae!

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  3. Pues nos lo tienes que contar eh!

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  4. Tiene muy buena pinta y se ve fácil de hacer. Me lo apunto para probarlo!

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  5. Nosotros le llamamos Volteado de Piña y para mi niñez y adolescencia (cuando se vivía porque ahora con esta velocidad apenas se sobrevive) era un clásico en nuestras casas. En ocasiones le ponemos ciruelas y adornamos con cherries en los centros de las rodajas de piña. Ver esta receta me ha dado nostalgia, a ver si este finde la recreo. Gracias Cat :)

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  6. [...] encuentra en la col, las coles de bruselas, la coliflor, el limón, la naranja, los pimientos, la piña, las fresas y las [...]

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  7. Si que es fácil pero sobre todo lo imagino riquísimo con la piña y su jugo.
    Guardadito.
    Besitos.

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  8. Bien rico y jugoso, que suerteeeee disfrutar de el ¡¡ Un fuerte abrazo,Teresa

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  9. [...] 210 gramos de harina [...]

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  10. Tiene una pinta riquisima!!!!! Y además parece muy sencillo y los ingredientes son de los que solemos tener por casa. Esta semana probare de hacerlo a ver que tal me sale. Enhorabuena!!!!

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  11. [...] veces nos sobran claras porque hemos usado las yemas para cualquier otro postre o receta. Con este bizcocho podemos darles [...]

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  12. [...] cerámica los langostinos cortados en láminas muy finas, las almejas, el aguacate, el mango y la piña también, como os he explicado en la descripción de los [...]

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  13. [...] queréis esta receta básica un poco más elaborada, cuándo esté listo el bizcocho  separadlo en dos mitades s y, untad en una de ellas con  un poco de nata o de mermelada de fresa [...]

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  14. Hola.Tengo guardado una buena piña en el congelador y me gustaria probar esta receta, pero Lindo Gatito, indicame cuantos gramos son en vasos que has utilizado en la receta? Saludos…

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  15. [...] interior. Puede acompañarse con leche, café o te, y siempre dejará sabor y aroma en la boca de bizcocho húmedo. Foto y elaboración de la autora Torta de Plátano [...]

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  16. [...] 5 cl. de zumo de piña [...]

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  17. Que pinta tiene este blog date por seguro que seguiré viniendo por aquí

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