Crema de calabacín al aroma de cardamomo

Esta crema la he visto en Directo al Paladar, y me llamó la atención enseguida, nunca había probado el cardamomo. Así que, me puse manos a la obra y el resultado me encantó. Es una forma diferente de preparar la crema de calabacín al ...

Mermelada de cerezas

Print Mermelada de cerezas Author: Amparo   Aunque ha finalizado la campaña de las cerezas, quizá podemos encontrar algunas todavía Ingredients 1 kilo de cerezas 350 gr. de azúcar El zumo de 1 limón Instructions Deshuesamos las ...

Champiñones al ajillo

Esta es una de esas recetas clásicas de las que se puede disfrutar tanto como guarnición para carnes, para preparar una tortilla o un revuelto, o como aperitivo con una refrescante cañita o un vino. Los champiñones frescos, además de ser ...

Crema de lechuga

Este es uno de esos platos que podemos hacer tanto en verano como en invierno, ya que esta crema se puede tomar fría o caliente, como más nos apetezca. Yo aprovecho esas hojas de la parte de fuera de la lechuga que están buenas, pero que no ...

Risotto con tomate, queso y hierbas aromáticas

   Os presento un plato de risotto que para mi gusto está estupendo. El arroz admite prácticamente cualquier ingrediente. El risotto es, junto con la pasta, una de las más afortunadas creaciones de la cocina italiana. Se prepara como en el caso ...
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