Salsa rosa
Author: Amparo
Recipe type: Salsas
Prep time:
Total time:
Nada como una salsa casera. Os animo a prepararla.
Ingredients
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- Unas gotas de limón
- Sal
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 chorrito de brandy o coñac
- El zumo de ½ naranja
Instructions
- Hacer una mayonesa.
- Añadirle el ketchup, el zumo de naranja y el brandy o coñac, es importante ir añadiendo el zumo y el licor poco a poco, y un poco de cada cosa cada vez, para que nos quede espesita.
- Mezclar bien y reservar en la nevera hasta el momento de utilizar.
Etiquetas: Salsas
[...] comentarios Nueva receta de las denominadas recetas básicas en cocina. Hoy toca hablar de la salsa alioli. La salsa alioli se hace con mortero y machacadera, poco a poco , totalmente artesano y [...]
[...] cenas o comidas un poco más formales, me gusta mucho la presentación que tiene y el color de la salsa rosa es [...]